دليل شامل لتقييم كمية الكربوهيدرات باستخدام ملعقة الطعام

في عالم مراقبة الكربوهيدرات، خاصة للسُّكَّريَّةِ النوع الأول، فإن فهم كيفية استخدام ملاعق الطعام له أهميته الخاصة.

بينما يُعتقد غالبًا أن جميع ملاعق الطعام تحتوي على نفس الكمية من الطعام، لكن هذا ليس دقيقًا تمامًا.

إليك ما يجب الانتباه إليه:

* الملعقة ليست وحدتان وزنيان ثابتان: الملعقة عبارة عن وحدة قياس للحجم وليست الوزن.

لذلك، لن يحتوي دائمًا نفس مقدار الطعام بغض النظر عن نوعه أو كثافته.

* وزن مقابل حجوم: عند حساب الكربوهيدرات، تحتاج إلى تحويل أحجام الطعام إلى أوزان لأن الوحدات الغذائية تعتمد بشكل أساسي على الوزن.

أمثلة توضيحية: ملعقة طعام عسل ≈ 21 جرامًا ≈ 16 جرامًا كربوهيدرات.

* ملعقة طعام سكر: ≈ 12.

5 جرامًا ≈ 15 جرامًا كربوهيدرات.

*ملعقة طعام زبد

5 Reacties