**التحدي ليس في اختيار النظام الغذائي، بل في كيفية تعاملك معه.

إن ادعاءات "الأفضل" بين النظام الغذائي النباتي والمتمركز حول البروتين الحيواني هي مجرد وجهة نظر جزئية.

فكل منهما له مواطن قوة وضعف خاص به، وكل جسم وحالة حياة مختلفة تتطلب نهجا مختلفا.

بدلا من تحديد أحد هذين النهجين كـ "الفائز"، دعونا ننظر إلى الأمر بشكل أعمق: هل حقا نحن بحاجة لشطب نصف الأطعمة الأساسية؟

نحن لسنا مقيدين بالنباتيين الصارمين أو المستهلكين المكثفين لللحوم؛ بإمكاننا خلق توازن صحي.

لكن هذا التوازن يحتاج لقراءة دقيقة لمحتوى الغذاء ونسبة تناوله.

فالهدف ليس فقط الحصول على البروتين (وهو موجود بكثافة في المنتجات الحيوانية)، ولكن أيضا الفيتامينات والمعادن الأخرى الموجودة بوفرة أكبر في الفواكه والخضروات.

بالتالي، مفتاح الصحة المثالية قد يكون في المرونة الغذائية وليس في الخيار الثنائي.

دعنا نتجاوز الجدالات حول كونها صديقة للبيئة أو غير قاسية، ولنحول التركيز نحو فهم علم التغذية وكيف يمكن لنا تصميم نظام غذائي شخصي يتناسب مع احتياجات أجسامنا وقيمنا وأسلوب حياتنا.


#دجاج #الصحة

9 التعليقات