بيان مختصر حول أهمية البيض والقيمة الغذائية له

البيض ليس مجرد مصدر بروتين هام؛ بل إنه أيضًا ثروة غذائية كامنة مليئة بمجموعة واسعة من الفيتامينات مثل A, B5, B12, B2, والفوليت بالإضافة إلى مستويات عالية من السيليينيوم.

كما أنه يحتوي على الكولين الذي يدعم صحة الأعصاب وينتج الناقل عصبي أسيتيل كولين.

وعلى الرغم من محتواه الغني بالكوليسترول الطبيعي، إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن البيض لا يؤدي إلى زيادة مستوى الكوليسترول الضار لدى معظم الأشخاص، حيث تقوم الكبد بتنظيم إنتاجه بدلاً من ذلك.

لذلك يمكن الاستمتاع بأربعة بيضات في اليوم دون القلق بشأن التأثيرات الصحية الضارة، خاصة بعد تناوله بطريقة صحية ولذيذة مثل وصفة الشاكشوكة التركية (نمنم).

ومع ذلك، لكل شخص خصوصيته الصحية الخاصة، لذا ينصح باستشارة الطبيب أولاً للأشخاص الذين لديهم حالات قلبية أو جينية متعلقة بالكوليسترول.

ومن الجدير بالذكر أنه يجب تركيز المخاوف تجاه المنتجات المصنعة غير المفيدة للجسم مثل رقائق الحبوب مقارنة بالأطعمة الطبيعية المغذيّة كالبيض.

#فترة #ومشبع #بدون

12 Kommentarer