"ربما كانت نقاشاتنا الأخيرة حول السلامة الغذائية صحيحة ومعبرة، لكنها لم تغوص بشكل نقدي بما فيه الكفاية تحت سطح قضية الصحة العامة.

بدلاً من مجرد التركيز على كيفية تجنب الأمراض مثل سالمونيلات، لماذا لا نناقش أيضا كيف تساهم بعض العادات الغذائية في انتشار هذه المشاكل؟

هل يمكن أن تكون طريقة تحضير وتخزين الطعام - خاصة تلك المرتبطة بثقافتنا الجنوبية الفريدة - لها تأثير غير متوقع على سلامتنا الغذائية؟

دعونا نتحدى الافتراضات التقليدية ونستكشف الجانب الأكثر تعقيدا لهذه القضية.

"
#pوشاركتها #موضحة #ذاته #قبولا

6 التعليقات