تحت هذة التغريدة ساتحدث عن تاريخ حلوى الموتشي.

#اليابان https://t.co/lIzOhfrHqU

حلوى موتشي اليابانية،هي عبارة عن حلوى رز يابانية تصنع من الرز الغروي بشكل عجيني يشكل في قوالب،تحضر في اليابان عادة ضمن طقس يسمى موتشيتسوكي،وهو أحد العناصر الأساسية في الثقافة اليابانية التقليدية المتعلقة باحتفالات رأس السنة، كما تعتبر هذه الحلوى اللزجة أحد العناصر المكوّنة https://t.co/b1nNYTrUZ6

لمجموعة متنوعة من الحلويات التقليدية والوصفات،لقد نشأت سلالة الأرز المستخدمة لصنع موتشي في جنوب شرق آسيا،ويعتقد بأنها وصلت إلى اليابان في نفس الوقت الذي بدأت فيه زراعة الأرز في الأرخبيل منذ حوالي 2000 عام.الأرز الذي يشتهر بحبته القصيرة،وفقا للمعتقدات التقليدية،فإن موتشي مشبعة https://t.co/duy9pGRy0N

بقدر هائل من الطاقة الروحية.منذ فترة هييآن المبكرة (794 - 1185)،شاع استخدامها كتقدمة شعائرية في التقاليد الشنتوية والبوذية على حد سواء.لعدة قرون كان صنع كعكة الأرز في المناسبات الخاصة مثل المهرجانات الموسمية،وسيلة مهمة للتقريب بين المجتمعات المحلية.في عادة تُعرف باسم موتشي تسوكي https://t.co/Y9X4rSzBzu

يتم طحن موتشيجومي الطازج المطهو بالبخار باليد باستخدام هاون خشبي ومطرقة،ويتم توزيع كعكة الأرز الناتجة على المشاركين.ولحلوى الموتشي دور هام في احتفالات رأس السنة الجديدة بشكل خاص، حيث تقوم المنازل اليابانية تقليدياً بعرض زوج مكوم من كعك الأرز المستدير المعروف باسم كاغامي موتشي https://t.co/Ze60NUD28g