هل تأخذ كفايتك من البروتين؟

نعم، تأخذ وزيادة.

تعال نحسبها:

١- فطور: بيضتان

٢- غداء: نصف دجاجة (وزنها ٧٠٠ جرام قبل الطبخ)

٣- عشاء: شطيرة تونا.

كم فيها بروتين؟

١- في البيضة الواحدة ٦ جرام بروتين، يعني ١٢ جرام في البيضتين.

٢- ٣٥٠ جرام دجاج فيها ١٠٣ جرام بروتين ( متوسط الحد الأعلى دون طبخ والأدنى بعد إزالة العظم والجلد والطبخ).

٣- شطيرة تونا (تونة): ٣٠ جرام بروتين.

المجموع: ١٢+١٠٣+٣٠=١٤٥ جرام بروتين.

لو حسبنا حاجة شاب عمره ٢٠ سنة ووزنه ٧٠ كيلو من البروتين حسب التوصية المشهورة بـ 0.8 جرام بروتين لكل كيلو: حاجته 70*0.8=56 جرام.

نعيد الحساب حسب توصيات مشهورة بزيادة الحاجة إلى 1.6 جرام بروتين لكل كيلو= 70*1.6=112 جرام بروتين.

إذن هذا الشاب الذي يتناول ١٤٥ جرام بروتين في وجباته الثلاث دون جهد، بينما حاجته في الحد الأدنى ٥٦ جراما وفي الحد الأقصى ١١٢ جراما، يأخذ ١٢٩٪ إلى ٢٥٩٪ من حاجته، يعني من ٢٩٪ إلى ١٥٩٪ فوق حاجته!.

ثم ماذا؟

ثم تجد من ينسى هذا كله ويذهب لصالة الألعاب ويأخذ بروتين 1.6 جرام من بودرة البروتين لكل كيلو من وزنه وكأنه يأخذ صفر بروتين في وجباته اليومية.

لم نحسب المشاوي والدجاج المقلي والبرجر والفول والحمّص ومصادر البروتين الأخرى.

بحسابها سنجاوز ٣٠٠٪ بسهولة.

أين يذهب الزائد؟

يرهق الكبد والكلية لتحويله لسكر ثم لدهون مخزّنة، ويرهق الكلية للتخلص من اليوريا، إحدى نتائج التخلص من النيتروجين في البروتين.

ختاما:

إن كنت تتناول كروسونا أو دونت على الفطور، وحلى وقهوة على الغداء،و "سناك" على العشاء فأنت في حاجة لإصلاح حياتك كلها وليس لأخذ كفايتك من البروتين فحسب.

#عبدوليات