1.
الفجل ليس مجرد إضافة جميلة لأطباق السلطة، بل هو عنصر أساسي في العديد من المأكولات العالمية.
يتميز بطعمه الحارق قليلاً وقرمشته اللذيذة، مما يضيف نكهة مميزة لأي طبق. إليك بعض الأفكار لدمج الفجل في وجباتك:
وصفات سريعة وسهلة:
سلطة الفجل الكلاسيكية: قطعي الفجل شرائح رفيعة https://t.co/jHnxAA9Z5b
2.
وأضيفيه إلى الخيار والبصل الأخضر. تبلي بالزيت والليمون والملح والفلفل الأسود.
مخلل الفجل: اغسلي الفجل وقطّعيه إلى شرائح رقيقة، ثم انقعيه في مزيج من الخل والماء والسكر والتوابل.
فجل مشوي: شوي الفجل بالفرن مع القليل من الزيت والملح والفلفل الأسود حتى يصبح طرياً وذو نكهة مدخنة. https://t.co/lojgilMrDd
3.
وصفات مبتكرة:
شوربة الفجل: حضري شوربة دافئة ومرضية بدمج الفجل مع البطاطس والجزر والبصل.
ساندويتشات الفجل: أضيفي شرائح الفجل إلى ساندويتشاتك المفضلة مع الجبن واللحوم والخضروات الأخرى.
سلطة الفجل بالتفاح: قومي بخلط الفجل المبشور مع شرائح التفاح الأخضر وزينيها بالبقدونس الطازج https://t.co/Ipmp3WWqCG
4.
تتبيلة الفجل: استخدمي عصير الفجل مع الزبادي والثوم لعمل تتبيلة لذيذة للدجاج أو اللحم.
عصير الفجل: حضري عصير طازج من الفجل والجزر والتفاح للحصول على جرعة من الفيتامينات والمعادن.
سموثي الفجل: أضيفي الفجل المبشور إلى سموثيك المفضل مع الموز والزبادي والحليب.
5.
لماذا الفجل مفيد؟
بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يعتبر الفجل مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم.
كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض.
