#ثريد : (1/12)

مع بداية موسم الورد? في #الجبل_الأخضر خلنا نتعرف على صناعة ماء الورد المحلي بشكل مفصل ونتعرف على الطرق التقليدية والحديثة لصنع ماء الورد مع أشياء أول مرة تسمعها وتشوفها .. يرافق كل معلومة تغذية بصرية? لجمال موسم الورد في الجبل الأخضر

استمتعوا ... ? https://t.co/4XjYUDcDXe

(2/12)

ورد الجبل الأخضر هو أحد أنواع الورد الدمشقي أو ما يعرف بالاسم العلمي( Rose Damascene)

ينتمي الى فصيلة النباتات الوردية ويتواجد في عدة أماكن في العالم منها دمشق (الموطن الأصلي له ) الطائف المغرب تركيا إيران وفرنسا https://t.co/vQuQ052hi1

(3/12)

يبدأ موسم الورد في #الجبل_الأخضر في منتصف مارس ويستمر لمدة شهر إلى شهرين تقريبا حيث يقدر عدد أشجار الورد 5000 شجرة بمساحة إجمالية تصل إلى 7 أفدنة في جميع قرى الجبل الأخضر ليضج الجبل ب بالروائح الزكية في تلك الفترة https://t.co/fICWChtVFl

(4/12)

يتم جني الورد في الصباح الباكر ?غالبا وأحيانا في المساء وذلك كون الورد متشبع بالماء والشمس لم تبخرالماء منه,

طقوس جني الورد تكون بشكل عائلي?‍?‍?‍? يشارك فيها الكبير والصغير بأجواء جدا جميلة https://t.co/4YWa6Nn1nv

(5/12)

يتم صنع ماء الورد في #الجبل_الأخضر بطرقتين:

?طريقة تقليدية باستخدام مصنع تقليدي يسمى " الدهجان " وهي الطريقة الغالب استعمالها

?أو طريقة حديثة في باسخدام جهاز التقطير(يأتي بعدة أشكال لكن يعمل على نفس المبدأ ) https://t.co/B9q0ZCaRMi