تحت هذا الثريد سوف أكتب مجموعة من التغريدات تحكي قصة القهوة و تاريخها و علاقتها بعشاقها ومنشأها وأصلها و أنواعها فكونوا معنا وشاركونا بعد انتهاء الثريد بالريتويت والتغريد لنحكي قصة القهوة و أصلها

#البناصلهيمني

#اليومالعالميللقهوة

#موكااصلهيمني

@shargbawy

@Jamaljamel5050

@shargbawy @Jamaljamel5050 في البداية أصل التسمية (موكا)

يرجع أصل التسمية إلى مدينة المخأ الساحلية في غرب اليمن والتي كانت تصدر أجود أنواع حبوب القهوة إلى كافة دول العالم ومنها انتشرت كلمة مخأ وتحولت إلى موكا

#البناصلهيمني

#اليومالعالميللقهوة

#موكااصلهيمني

أن كلمة mocha تحوي الحرف الصوتي ch الذي يُنطق خاءً في اللاتينية القديمة وفي بعض اللغات الحديثة أيضًا وفي ترجمة كثير من الأسماء العربية قديمًا، هذا بالإضافة إلى اشتهار ميناء المخاء في الوثائق الأوربية بنفس الإسم الذي يطلق على هذا النوع من القهوة اليوم Mocha

#البناصلهيمني

و كما روي في بعض الكتب عن تاريخ القهوة وهو أن أول إنسانٍ شرب القهوة هو إنسان الجزيرة العربية(اليمن) و أول من قام بتحميصها وتغيير درجتها اللونية ما يعرف في العامية بـ(الحمصة) هو أيضا اليمني وكثير من المصادر تشير إلى أن اكتشاف القهوة أصلاً كان في اليمن

#البناصلهيمني

بعد كل هذا فإن من حق اليمن على عشاق القهوة في العالم ممن يشرب الموكا أو غيرها أن يعلم أن الفضل في صنع هذه النوعية من المزاج المنعش يعود أولاً و أخيرًا إلى الإنسان العربي وبالتحديد اليمني الذي اكتشف البُن ورعى زراعته وعرّفه للبشرية كمشروب عضوي،ثم صدّره عبر ميناء المخاء إلى العالم