الكثير من #أمهاتنا (الله يحفظهم لنا) يعتقدون ان جميع #الفواكه و #الخضروات لازم تنحفظ في #الثلاجة .. وهذا الشيء غير صحيح.

لان فيه بعض الخضروات والفواكه قد تتأثر بالبرودة. ولكن في هذه #السلسلة راح أوضح لكم الانواع اللي نقدر نحفظها خارج الثلاجة او داخلها

@Eng_Food

@co_aw1

#صحتك https://t.co/A4hI5Wh0Q6

@EngFood @coaw1 أول شي.. #الخضروات اللي تُحفظ خارج الثلاجة

#البصل و #الثوم و #البطاطس (العادية او الحلوة) تُحفظ خارج الثلاجة في (مكان نظيف وجاف ومظلم وبعيد عن الحرارة وأشعة #الشمس) بعض #الأُسر يحطونها في مخزن في الحوش او #السطح و يكون حار او معرض لأشعة الشمس. وهذا يجعلها عُرضة للفساد والتلف ..

@EngFood @coaw1 الخضروات اللي تُحفظ في الثلاجة ..

1) #الخيار والكوسة والباذنجان قبل ما نحفظها لازم تكون خاليه من #الرطوبة عشان ما تتعفن (يعني اذا كان عليها رطوبة او نقط ماء نحاول ننشفها). وبعدين (نضعها في كيس #بلاستيك عشان ما تنشف وتضمر) وبكذا نحافظ عليها فترة طويلة.

@EngFood @coaw1 2) الورقيات تُنظف من الأتربة والأوساخ والرطوبة و تترك لتجف وتُلف بورق عشان ما تفقد رطوبتها. بعدين نحطها في أكياس بلاستيك و نخزنها في الثلاجة.

@EngFood @coaw1 السبانخ يبغالها عناية و تحفظ لوحدها في علبة بلاستيكية بعد ما تُنظف. لان إذا حفظناها مع خضار ثانية راح تأثر عليها وبالتالي راح تُفسدها بسرعة

مثل كذا .. ( #الصورة مأخوذة من أحد المواقع للتوضيح ) https://t.co/iUqzNTdQvP