تعد وجبة الإفطار نقطة انطلاق هامة لبدء يوم صحي، خاصة بالنسبة لمرضى القولون الذين يحتاجون إلى نظام غذائي مدروس. إليك بعض الخيارات الغذائية التي يمكن أن تكون مفيدة لمرضى القولون:

الفطور المناسب لمرضى القولون:

1. **الموز وفطائر التفاح:** هذه الوجبة خالية من الجلوتين ومنتجات الألبان، وتتكون من التفاح والبيض والموز وزيت جوز الهند، مع إمكانية إضافة العسل.

2. **الشوفان:** يعتبر الشوفان مصدرًا غنيًا بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد على امتصاص الماء وتتحرك ببطء عبر الجهاز الهضمي، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى القولون. يمكنك إضافة نصف كوب من الشوفان إلى نصف كوب من الحليب أو ربع كوب من الزبادي مع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا وملعقتين صغيرتين من العسل أو شراب القيقب.

3. **البيض والأفوكادو:** هذه الأطعمة غنية بالبروتين والدهون الصحية. البيض مصدر غني بالبروتين، بينما يحتوي الأفوكادو على كميات كبيرة من الدهون الصحية.

4. **الزبادي:** يحتوي الزبادي على بكتيريا مفيدة تُسمى بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة وصحيّة تُحافظ على التوازن في الجهاز الهضمي.

5. **الخضار المشوية:** يمكن للفواكه والخضراوات النيئة أن تهيج المعدة، لذا يُفضل شوي الخضار ليسهل هضمها. البطاطا الحلوة والجزر من الخضروات التي يمكن أن توفر الكثير من العناصر الغذائية الصحية.

الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى القولون:

1. **الأطعمة عالية المحتوى بالدهون:** بعض مصادر الدهون مثل جوز الهند وبذور الخشخاش قد تحتوي على ألياف يمكن أن تهيج القولون.

2. **بعض الفواكه:** بعض أنواع الفواكه وعصائرها مثل الفواكه المجففة وعصير البرقوق يمكن أن تتسبب في تهيج القولون.

3. **الشعير والحلويات:** الحلويات التي تحتوي على النخالة مثل الكعك وجوز الهند والفواكه المجففة والمربيات يجب تجنبها.

أعشاب مفيدة لمرضى القولون:

1. **الزنجبيل:** وجدت بعض الأبحاث علاقة بين استهلاك شاي الزنجبيل وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.

2. **الليمون:** يمكن أن يساعد استخدام الليمون على تسهيل عملية الهضم.

تذكر دائمًا استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي، خاصة إذا كنت تعاني من حالة صحية معينة مثل مرض القولون.