هذا ثريد عن بعض الحقائق في الصحة والتغذية ، ودحض بعض الخرافات المعروفة والمتداولة

العصيرات ليس بديل صحي للمشروبات الغازية وبعضها فيه سكر اكثر من البيبسي حتى ولو كتب بدون اضافة سكر ، شربها بكثرة وخصوصاً على المدى البعيد يعرض لمرض السكري

للأسف المدارس تقدم للأطفال عصائر محلاة (اغلبها حتى ليست عصير وانما نكتار العصير فيه ٣٠٪ او اقل والباقي ماء وسكر ونكهات) بالإضافة الى الحلويات وهذي كمية سكر (سريع امتصاص) كبيرة جداً خصوصاً انها غالباً تكون على الريق تقريباً وهذا مضر جداً وسبب للإصابة بمقاومة الانسولين..

والسكري على المدى البعيد وبعد سنين من هذه الممارسة ،، هذا غير اكل كمية كاربوهيدرات كبيرة جداً في وجبات الغذاء والعشاء المليئة بالرز والنشويات والدهون ، وعدم اكل الألياف الغذائية (في الخضروات والحبوب الكاملة كالخبز الأسمر والشوفان) وهذي مهمة جداً في موازنة وتبطيئ امتصاص السكر

بالتالي :

تقليل الكاربوهيدرات اجمالا كالرز والخبز والبطاطس والدقيق عموماً، وأكل الألياف الغذائية مالايقل عن ١٨ جرام يومياً، وتقليل السكريات البسيطة (في الحلا والمشروبات)

وتجنبها على الريق واكلها بعد وجبات غنية بالبروتين أو الألياف لتبطيئ امتصاصها، وممارسة الرياضة ولو بشكل بسيط