رياضة كمال الأجسام ليست فقط حول بناء عضلات مذهلة وإنما أيضًا تتطلب فهمًا عميقًا للتغذية الصحية. تعتبر الكربوهيدرات والبروتين من المكونات الرئيسية لأي جدول غذائي ناجح لأولئك الذين يسعون لتحقيق أهداف القوة واللياقة.

الكربوهيدرات للاعبي كمال الأجسام

تلعب الكربوهيدرات دورًا حاسمًا في طاقة العضلات، خاصة أثناء التدريبات الشديدة. فيما يلي ملخص لكيفية اختلاف احتياجات الكربوهيدرات بناءً على مرحلتي "التضخيم" و"التنشيف":

مرحلة التضخيم (Building Phase)

هذه هي الفترة التي يتم فيها تركيز زيادة حجم العضلات. يوصى بأن يكون نحو 50% إلى 60% من مجموع السعرات الحرارية التي يتم تناولها يوميًا تأتي من الكربوهيدرات. يُفضل اختيار مصادر غنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة، الفواكه، والخضروات لتوفير بطارية طويلة المدى للطاقة والاستقرار في مستويات السكر في الدم.

مرحلة التنشيف (Cutting Phase)

في هذه المرحلة، الهدف الرئيسي هو خسارة الوزن الزائد مع الاحتفاظ بالعضلات المكتسبة. رغم أن الاستهلاك العام للكربوهيدرات ينخفض عادة، إلا أنه يُوصى بالحفاظ على مستوى لا يقل عن 55% إلى 60% من إجمالي السعرات الحرارية ليوميًا من الكربوهيدرات. يساعد هذا المستوى في دعم أداء التدريب والقضاء على المخاطر المرتبطة بارتفاع الأحماض الكيتونية الناجمة عن انخفاض شديد في الكربوهيدرات.

فوائد كمال الأجسام

بخلاف الجانب الجمالي، توفر رياضة كمال الأجسام الكثير من الفوائد الصحية:

- **الحفاظ على العضلات وبنائها**: يشكل تدريب القوة جزءاً أساسياً من البرنامج الذي يقوي العظام والعضلات، مما يخفض خطر الإصابات ويعزز صحة القلب.

- **تحسين الصحة العامة**: زيادة القدرة على التحمل وتقليل مخاطر أمراض القلب والسكتة الدماغية وتعزيز المناعة ضد الأمراض المزمنة الأخرى.

المغذيات الضرورية لكمال الأجسام

بالإضافة إلى الكربوهيدرات، هناك مغذيات أساسية أخرى مهمة لكمال الأجسام تشمل:

- **البروتينات**: لبناء وإصلاح وإعادة تنظيم الأنسجة العضلية، يمكنك الاعتماد على مصادر متنوعة مثل اللحوم الخالية من الدهون، البيض، الأسماك، منتجات الألبان، البقوليات، والمكسرات بزبدتها.

- **الدهون الصحية**: ضرورية لامتصاص بعض الفيتامينات وللمساعدة في عملية المناعة. يمكن الحصول عليها عبر زيت الزيتون وزبدة الفول السوداني وزيت الأفوكادو وغيرها.

باتباع نظام غذائي شامل ومتوازن ومتابعة بروتوكولات صحية للأكل، يمكن للاعبي كمال الأجسام تحقيق أهداف اللياقة الخاصة بهم مع المحافظة أيضاً على حالة صحية عامة جيدة.