تحت هذه التغريدة تكلموا عن الأدوات والآلات المنزليّة اللي استخدمتوها في إعداد القهوة واعجبتكم بمعلومات قيّمة وخلّوا هالتغريدة مرجع ..

وانا راح أتكلم عن هذه الأدوات فيما بعد : https://t.co/fLMBshOTZg

الكمكس

أداة التحضير الأنيقة مع ممسكها الخشبي ورباطها الجلدي التي صنعت في 1941، أداة أساسية لكل محبي تحضير القهوة، تحضيرها يشبه أي أداة تقطير ولكن هذه تحتاج إلى طحنة أخشن ..

طريقة تحضيرها : https://t.co/jnt0nS6wU4

مذا نحتاج اولاً حتى نحضّر كوبنا من هذه الأداة ؟

1- بُن قهوة

2- فلتر

3- مطحنه

4- ميزان

5- مؤقت

6- غلّاية ماء

اولاً ابدأ بتسخين الماء " 1،2 , 1،4 " لتر

وثم جهّز 50-60 جرام من القهوة ..

وعلى ما يسخن الماء اطحن البُن ، الطحنة يجب ان تكون خشنه نوعًا ما لكن أقل من طحنة الفرنش بريس

ثم قم بوضع الفلتر وتأكد من ان جهة الثلاث طبقات تواجه مكان الصب ثم قُم بترطيب الفلتر بماء ساخن كي تتجنب طعم الورق وتسخّن الزجاج ايضًا لصنع كوبًا مميزًا وثم بعد ذلك تخلّص من الماء https://t.co/1imfWNTEiK