بما ان كم وحده سألتني عن مقياس الماء مع الارز قررت اسوي ثريد عن بعض انواع الارز وطرق طبخه ، والي عنده معلومه مفيده يحطها هنا ?? https://t.co/Dt2xsWBGK7

كل الي بكتبه هنا من تجاربي الشخصيه واكيد كل احد عنده فكره او معلومه تختلف عن الثاني :

الرز نوعين مَزه وبسمتي

المَزه :يجي لونه اصفر ويتنقع ربع ساعه فقط لايزيد عن ربع ساعه عشان لاتتكسر الحبه، بعض من انواعه(ابو كاس/بوندي/الشعلان/ملك الارز)

طريقة طبخ رز المَزه بالقدر العادي : كوب رز نحط عليهم كوبين ماء (على كل كوبين رز نحط مقدارفنجان القهوه زيت)

اما طريقة طبخه في الضغط:على كل كوبين رز ثلاث اكواب ماء

رز بسمتي : لونه ابيض فاتح مايتنقع لانه بينكسر من انواعه( باب الهند/العائله/بنجابي المهيدب )

-طبخه في القدر العادي : على كل كوب رز نحط كوب ونص ماء (مايتنقع ابدا)

-ماانصح انه ينطبخ في الضغط https://t.co/iK1zpIe3B0

رز مَزه :-يحتاج منكهات مثل بهارات وخلافها

-مايحتاج مهاره واي احد يقدر يطبخه.

رز بسمتي:-مايحتاج منكهات يعني تبين تحطين او ماتحطين براحتك

-يحتاج مهاره مو اي احد يضبطه.