تحت هذة التغريدة سأتحدث عن تاريخ القهوة اليابانية.

#اليابان https://t.co/FKgCVuK3BZ

القهوة هي مشروب يعد من بذور البن المحمصة،يعود اقدم توثيق للقهوة في اليابان في ناغازاكي في القرن السابع عشر تقريبًا عندما تم استيرادها وشربها من قبل الهولنديين المقيمين هناك خلال تلك الفترة،وتبعهم التجار البرتغاليون وجلبوا القهوة إلى اليابان خلال نفس الفترة.ومع ذلك،لم تكن تحظى https://t.co/13Y4sGquFh

بشعبية كبيرة في البداية لأنها لم تكن في متناول الجميع أيضًا.وكانت القهوة مخصصة للولاة والمترجمين ورجال الأعمال.والسبب آخر لقلة الشعبية هو أن اليابان كانت في فترة ساكوكو في ذلك الوقت،فرضت الحكومة قيودا على الاتصالات مع الدول الأجنبية.لذلك كان من المستحيل تقريبا على المواطنين https://t.co/IUcMvypLSL

اليابانيين الوصول إلى البضائع الأجنبية خلال هذه الفترة. لم تصبح القهوة ذات شعبية متزايدة في اليابان إلا في عام 1858.تم افتتاح أول متجر عام 1888م وكان يسمى كاهيشاكان،واستمرت خمس سنوات قبل الإفلاس،وفي عام 1933م قام تاداو أويشيما بتاسيس أويشيما تاداو شوتن في كوبي.ومنذ ذلك الحين https://t.co/9X2iSQctwd

أُطلق على أويشيما لقب أبو القهوة في اليابان،واستمرت حتى وقت الحرب العالمية الثانية،خلال الحرب العالمية الثانية،فرضت الحكومة اليابانية حظرا على واردات القهوة حتى عام 1950م،وفي عام 1969م،أعاد أويشيما اختراع أول قهوة معلبة وأنتجها على نطاق واسع،مما يجعلها سلعة يمكن استهلاكها في أي https://t.co/Y5T0RfquxX