??????

1️⃣ احب ان اشارككم في هذة السلسلة بعض المعلومات المبسطة عن كيفية الحكم على كمية الصوديوم في المنتجات الغذائية؟

كيف نحكم اذا كان الصوديوم الموجود في المنتج كميتة كبيرة او قليلة؟؟ ——-> يتبع

2️⃣بداية، اشكر @Saudi_FDA على الدور الكبير الذي تقوم به في توعية المستهلكين، حيث غردوا في حسابهم الرسمي في تويتر التالي:

“لا يُشكِّل وجود الصوديوم في مياه الشرب المعبأة أي قلق على صحة المستهلك الذي لا يُعاني من أي مشاكل صحية.” —>يتبع https://t.co/k9zhbUsmnO

3️⃣ اذاً من اين يأتي معظم الصوديوم الذي نتناوله؟

معظم كمية الصوديم (70%) حسب بعض الدراسات تأتي من المأكولات المصنعة مثل المعلبات والخبز والشوربه الجاهزه وليس من اضافة الملح للاطعمة اثناء الطهي او من الماء —-> يتبع

4️⃣ كيف يتحكم من يعاني من مشاكل صحية كالضغط في كمية الصوديوم؟

على من يعاني من مشاكل صحية كالضغط ان يراقب كمية الملح في البطاقة الغذائية للمنتج، حيث يوصى ان لا يزيد الاستهلاك للصوديوم عن ٢٣٠٠ مليجرام في اليوم وهذا يعادل معلقة شاي واحدة لكامل اليوم. ——> يتبع

5️⃣ كيف اقارن كمية الصوديوم الموجودة على العبوه بالقيمة اليومية الموصى بها (Daily Value)؟

استخدم القيمة اليومية المئوية الموجودة على البطاقة الغذائية (DV)لتحديد ما إذا كانت الحصة الواحدة من الطعام المراد تناولة مرتفعة أو منخفضة في الصوديوم ولمقارنة الأطعمة واختيارها —> يتبع https://t.co/tQeDtOgMMB