#ثريد | فضفضة عن القهوة:
- لا تشتري آلة اسبريسو أقل من إمكانياتك، في الغالب راح تضطر للترقية لاحقاً.
- لا تدخل مجال القهوة إذا ما عندك صبر وتأني، النتائج الجيدة تحتاج تجارب وأخطاء.
- لا تأخذ بآراء وتجارب الآخرين على أنها من المسلّمات والحقائق ١٠٠٪ لكل شخص تجاربه وآراءه. https://t.co/yJD7ck8QIa
- البورتافلتر المكشوف مهم لكشف عيوب / مثالية الاستخلاص، لا تستغني عنه.
- لا تهمّش ذائقتك وميولك واختياراتك في القهوة فقط عشان تواكب وتمشي مع الجميع.
- اهتم بجودة قهوتك واعدادها أولا، تصويرها خطوة لاحقة.
- لا تكتم ما عندك من معلومات وتجارب.. الانفتاح على الآخر مطلب.
- لا تكن كسول يطلب المعلومة تكون جاهزة على طبق من ذهب.. إقرأ وابحث عن المعلومة بنفسك، فهذا الأفضل، واستعن بالآخرين عند الحاجة.
- لا تشتري أدوات أنت مو بحاجتها فقط عشان تملى الكورنر، لأن بعض أدوات القهوة باهضة الثمن!
- لا تسرف في البن، الحليب.. رشّد من استهلاكك واحفظ النعمة.
- لا تمدح أداة / آلة مو متأكد منها تماماً، غيرك راح يبني على كلامك!
- جرّب البن على أكثر من أداة / طريقة، واستخرج منه ما يناسب ذائقتك.
• معرفتك بآلتك وإمكانياتها مهم، استخرج أقصى إمكانياتك وإمكانيات أدواتك.
• لا تقارن نفسك بالآخرين دائماً، بعض المقارنات ظالمة ومحبطة لك!
• لا تتعمّد تستخدم مصطلحات معقّدة عشان تبيّن للغير أنك الوحيد بهذا المجال، تبسيط المعلومات شيء جميل ولطيف.
• لا تعطي رأي أو معلومة مو متأكد منها، قل لا أعلم.
شكراً لمتابعتكم ☕️
