ماذا تعرف عن مختلف أنواع الملح ؟

وأيهم أكثر صحة ؟

الإجابة وحقائق أخرى عن الملح من خلال التغريدات التالية.... https://t.co/HddGBclUj1

يمكن القول أن الملح هو أحد أهم مكونات الطهي في العالم، ،بدونه العديد من الوجبات ليس لها طعم وغير جذابه.

هناك العديد من الأصناف للاختيار من بينها مثل ملح الهيمالايا الوردي،ملح الكوشير،ملح البحروالملح سلتيك.

لا تختلف فقط في الذوق والملمس، ولكن أيضًا في المحتوى المعدني والصوديوم.

ملح الطعام

أكثر أنواع الملح شيوعًا هو ملح الطعام العادي.

يتكون ملح الطعام المكرر في الغالب من كلوريد الصوديوم، مع إضافة عوامل مضادة للتكتل لمنع التكتل. غالبًا ما يضاف اليود إلى ملح الطعام أيضًا.

ملح البحر

يتكون ملح البحر من تبخير مياه البحر. على الرغم من أنه مشابه جدًا للملح العادي، إلا أنه قد يحتوي على كميات صغيرة من المعادن. كما يحتوي على كميات ضئيلة من المعادن الثقيلة واللدائن الدقيقة.

ملح الهمالايا الوردي

يتم إنتاج ملح الهيمالايا من منجم ملح كبير في باكستان. لها لون وردي بسبب وجود أكسيد الحديد. كما يحتوي على كميات ضئيلة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.