فرن البيتزا واحد من أهم مُعدات المطبخ في المطاعم التي تقدم البيتزا أو تعتمد في أحد أقسامها على المأكولات الإيطالية.

يعمل فرن البيتزا بالكهرباء أو بالغاز أو بكليهما، كما توجد أنواع تعتمد في عملها على التسوية بالحطب، وأنواع تعمل بنظام سير مُتحرك توضع عجينة البيتزا على أحد جانبيه

وتخرج جاهزة للأكل أو التغليف من الجانب الآخر.

فرن البيتزا التقليدي له أرضية من الرخام، ويمكنك التحكم في درجة حرارة هذه الأرضية الرخامية بشكل مستقل.

يُستخدم فرن البيتزا في صناعة المُعجَّنات الأخرى مثل اللازانيا والفوكاتشا والنجرسكو

نصائح عليك أخذها في الاعتبار عند شرائك فرن البيتزا

• يُنصح بشراء فرن البيتزا الذي يعمل بالغاز والكهرباء معا، فالغاز منخفض التكلفة، ودور الكهرباء الرئيسي به هو الإشعال وضبط درجة الحرارة.. هذا الفرن ذو سعر معقول كبداية ويتوفر به أكثر من سعة، يُمكنك الاختيار من بينها

على حسب حجم نشاطك المُتوقع.

#hadining

لقراءة المزيد؛ اضغط على هذا الرابط

https://t.co/bDCU9j4BlL

@Rattibha