#دجاج_كرسبي ٢
الوصفة الأكثر طلب من الخاص ?بالسرد الخلطة مع صوص جانبي لذيذ? . اذا مشغول فضلها الوصفة تستاهل عوافي ? https://t.co/XjSmn28JbL
المرحلة الاولة
تحتاج ١ لتر حليب نضيف على الحليب ملعقة عصير ليمون ونترك الحليب ١٠ دقائق يتفاعل
كيلو صدور دجاج الخلطه
خلطة بهارات
٢ معلقة شاي ملح
نص معلقة شاي فلفل ابيض
ملعقة شاي زنجبيل باودر
١ ملعقة شاي بصل بودر
١ معلقة شاي ثوم بودر
ربع ملعقة شاي كركر
نصف ملعقة شاي كاري
١ ملعقة شاي محلب
نصف ملعقة شاي هيل
نخلط المكونات
نضع ثلثين الخليط البهارت على الحليب ونخفق الحليب
ثم نقطع الصدور على شكل اصابع تقريباً ٣٥ جم القطعه او حسب الرغبه
ونضع الدجاج في الخليط الحليب والبهارات مدة ٨ ساعات
طبعاً في التبريد مع اغلاق محكم للقدر
المرحلة الثانية
نضع في وعاء ٧٥٠ جم دقيق ونضيف على الدقيق ملعقة طعام نشاء او ٢٥ جم وملعقة طعام دقيق الذرة
ونضيف الباقي من خليط البهارات الى الدقيق
ونترك ملعقة شاي من البهارات نحتاجها للمرحلة القادمه
