ثريد #محاسبة_المطاعم
دائماً وأبداً اذا تبغى تسهل على نفسك الشغل المحاسبي داخل اي قطاع لازم تعرف طبيعة النشاط والدورة التشغيلية له ??
خلونا نتكلم عن طبيعة #قطاع_المطاعم
- المواسم والتذبذب في معدلات الطلب:
وكذلك يختلف مستوى النشاط في المطعم في الشهر الواحد، الأسبوع الواحد، وحتى اليوم الواحد.
حسب نوع المطعم وكيانه – طبيعة الخدمات التي يقدمها – السوق المستهدف
حتى يتم توفير نظام محاسبي قادر على استيعاب المواسم والتنبؤ بالتقلبات على مدار العام.
وأهم نقطة اختبار نطام محاسبي يتحمل المرونة لهذا للقطاع ??
- السيولة السريعة:
تتسم المعاملات المالية بالسرعة من خلال انتهاء العلاقة المحاسبية مع العميل خلال دقائق.
- سرعة التلف وعدم قابلية الإنتاج للتخزين
- كثافة الأصول الثابتة.
- سرعة دوران رأس المال.
- تأثر النشاط بأذواق المستهدفين
يستقبل النشاط يوميا مزيجاَ من العملاء بمختلف الاعمار والثقافات والذائقة .
