79 مليار ريال حجم قطاع المطاعم في المملكة

في هذا الثريد راح نعرّف المطعم بشكل علمي ونتعرف على انواع المطاعم الأربعة

تعريف مفهوم المطعم : هو موقع يقوم ببيع وتقديم المأكولات والمشروبات بمختلف أنواعها الباردة والساخنة لقاء مردود مادي، وقد يقوم في بعض الأحيان بتقديم بعض الخدمات الترفيهية أوالتكميلية لقاء ثمن أو بدونه.

انواع المطاعم

المطاعم تصنف لأربع انواع وهي :

1- Fine Dining

2- Casual Dining

3- Fast Casual Dining

4- Fast Food

1- مطاعم الـFine Dining

مميزات هذه الفئة من المطاعم :

الأجواء الراقية والهادئة

فخامة الأثاث والديكور

الخدمة عالية الجودة (5 نجوم) وتشمل طريقة التقديم و طريقة صب المشروبات

إستخدام الأدوات الغالية والراقية (مثل السكاكين والشوك والإكسسوارات(

يتبع https://t.co/hBd1LZLTaz

غالبا تكون قائمة الطعام محددة او محصورة

كمية الطعام قليلة

نظام حجوزات

وفي أغلب الدول يوفر المطعم خدمة صف السيارات

ومن الأمثلة على مطاعم الـFine Dining:

1- بابل

2- المنتهى برج العرب

3- زوما حول العالم https://t.co/MVLZ9yan6X