✦ لا ينصح أن تأخذ الحديد من مصادر نباتية ◆ هناك مصدران للحديد ☜ حديد الهيم/حديد غير الهيم ✧

✦ لا ينصح أن تأخذ الحديد من مصادر نباتية

◆ هناك مصدران للحديد

☜ "حديد الهيم"/"حديد غير الهيم"

✧ "حديد غير الهيم" يتسم بتوافر حيوي متدني

☜ اي لا يتم امتصاصه بشكل جيد

▼ في كل حصة نتناولها من طعام يحتوي على

"حديد غير الهيم"

✪ يتواجد "حديد غير الهيم"

☜ في النباتات

✦ هناك ايضا مايعيق "امتصاص الحديد"

● في السبانخ و السلق و الملوخية

☜ وبعض المصادر النباتية

٭ حيث تحتوي على نسبة عالية من

"الأكسالات"

» تتحد الأكسالات مع الحديد والكالسيوم

☜ غير قابل للأمتصاص في معظم الأحيان

♕ ابتعد عن تناول الخبز وخاصة البر و الأبيض

☜ يعيق الخبز الاستفادة من المعادن في الطعام

» ويسبب أمساك معظم الأحيان

● "الحديد الهيم" هو الأفضل في الأمتصاص

☜ ويسهل أمتصاصه بنسبة عالية جدا

٭ يتواجد في: اللحوم و الدجاج و الكبد

و المأكولات البحرية https://t.co/C9htHR5lR4

■ ما يقلل أمتصاص الحديد

■ ما يزيد أمتصاص الحديد

● تناول ما يحتوي على نسبة كبيرة من:

☜ فيتامين C https://t.co/fJjQ7YfOJV

فن تحضير الحلزونات: خطوات بسيطة لتحفة لذيذة