• صاحب المنشور: إحسان بن شعبان
  
  ملخص النقاش:
  

تناولت المحادثة بين سيدرا بن خليل، تسنيم السالمي، عبد الحق السبتي، وإبتسام بوهلال دور الذكاء الاصطناعي في تطوير المطبخ الشرقي. بدأت سيدرا بن خليل النقاش بالإشارة إلى أن الذكاء الاصطناعي يمكن أن يوفر فرصًا كبيرة للتجريب والابتكار في المطبخ الشرقي، من خلال تطوير الوصفات التقليدية وتعديلها لتناسب التفضيلات الغذائية الحديثة، وضمان الجودة والكفاءة في الإعداد والتقديم. ومع ذلك، أشارت إلى ضرورة التعامل بحذر مع هذه التقنية لضمان عدم فقدان الجوانب الثقافية والفردية الغنية التي يُعرف بها المطبخ الشرقي.

تعزيز التراث الثقافي

تسنيم السالمي أكدت على أهمية المحافظة على التراث الثقافي الغني للمطبخ الشرقي، مشيرة إلى أن الذكاء الاصطناعي لا يجب أن يُستخدم فقط لتحسين الكفاءة والجودة، بل أيضًا لتعزيز الجوانب الثقافية والفردية التي تجعل المطبخ الشرقي فريدًا. وأشارت إلى أن الذكاء الاصطناعي يمكن أن يك