• صاحب المنشور: نزار القروي
  
  ملخص النقاش:
  في حوار غني ومتشعب، تطرق المشاركون إلى الدور الحيوي للطعام كمصدر للتواصل والثراء الثقافي الذي يجمع بين مختلف شعوب العالم. أكدت "ريما بن مبارك" كيف أن مشاركة الوجبات التقليدية تعكس الاحترام والانفتاح وتعزز بناء العلاقات الإنسانية وتربط الماضي بالحاضر. كما سلط الضوء على أهمية حفظ هذه التقاليد وسط التحديات الاقتصادية لحماية تنوعنا العالمي وهويتنا الجماعية.

من جانب آخر، قدمت "ثريا التواتي" منظورًا متوازنًا حيث اعترفت بأن الرغم مما سبق ذكره إلا أنها توافق على أن الفهم العميق بين الشعوب لن يتحقق بمجرد تناول الطعام سوياً. فالتغلب على الصعوبات الاقتصادية والحفاظ على العادات الغذائية يرتبطان ارتباطًا وثيقًا بالتغيّر المستدام وقبول الطبيعة الدائمة الحركة للثقافات.

وأوضحت كلٌّ مِن "زِينة بُن يعيش" و"ثريا الحسَّاني"، اللتين تتقاسمان الآراء، إنه بالإضافة لعامل التواصل الاجتماعي البارز لهذا الموضوع، تحمل تلك الأطباق أيضًا معنى تاريخياً خاصاً بكل شعب وأن فقدان أي منها سيؤدي لفقد جزء عزيز من تراث الأمم. وقد اقترحوا حلول عملية لحماية هذا الكنز بدءاً برعاية الإنتاج الزراعي الداخلي مروراً بإعلام المجتمع بقيمة هذا الأمر وانتهاء بتعزيز الابتكار داخل قطاعات الأعمال المتعلقة بالأغذية لتجنب الركود الاقتصادي ومساعدة الدول النامية.

وفي نهاية المطاف، طرحت "ريمَة" سؤال مهم تساءلت فيه عمّا يشغل اهتماماتها وهو سبب تركز الجهود دائما نحو مساندة الفلاحين المحليين بينما بالإمكان توسيع نطاق التدخل ليشمل الشركات الصناعية ذات الحجم المتوسط والصغيرة كذلك. وبهذا انتهى نقاش مثمر جمع العديد من الزوايا المثيرة للنظر والتي تتعلق بكيفية استخدام المواد الغذائية كوسيلة لبلوغ السلام المجتمعي بالإضافة لوضع خيارات واقعية للمحافظة عليها ضد عوامل جوهرية كتلك المتعلقة باقتصاد السوق الحديث.