#مساء_الخير ✨✨
.
دجاج بالفرن على الطريقة التركيه
.
.
? https://t.co/8DEmnMcj8S
المقادير
بالخلاط او محضرة الطعام نحط
فلفل احمر حلو
فلفل اخضر حلو ?
بصل ?
ثوم ٦ فصوص?
حبة طماطم متوسطه?
عصير ليمونه ?
٣ملاعق خل ابيض
ربع كوب زيت زيتون ?
٣ ملاعق زبادي
ملعقة ملح
ملعقه صغيره بابريكا
نص ملعقة صغيره كمون
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
نص ملعقة صغيره كركم
نخللط المقادير جيدا
نتبل ٢ دجاج وزن ١٠٠٠جم
بالتتبيله جيدا ونتركهم بالثلاجه اقل شي
ساعه او ليله كامله
نرص الدجاج مع التتبيلة بصينية الفرن
نغطي اول شي بورق الزبده ثم بالقصدير
ونحكم التغطيه
الفرن مسخن مسبقا على درجة ٢٠٠
من تحت نحط الصينيه بالرف الوسط
ونتركها ساعه كامله من تحت فقط
.
ثم نمسح وجه الدجاج بالخلطه التاليه
ملعقتين دبس فليفله
ملعقة كاتشاب
مرق التتبيلة
ونرجع الدجاج للفرن من دون القصدير
تتحمر من فوق وتحت مدة ٣٠-٤٠ دقيقه
وتكون جاهزه
بصحن التقديم
نحط خبز المشاوي
ثم خلطة البصل والسماق والبقدونس
نرص الدجاج ونزين بالبطاطس
وبالعافيه?
