بعد الاستهلاك الغذائي مباشرةً, يبدأ الجسم بتحويل الطعام إلى طاقة، مما يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في مستويات السكر في الدم. ولكن كيف يمكن قياس هذه الزيادة؟ تعتبر الساعة الثانية بعد الأكل نقطة زمنية مهمة لتقييم استجابة جسمك للسكر. وفقا للمعايير الطبية العالمية، يُعتبر المستوى الصحي لسكر الدم بين ساعتين وثلاث ساعات بعد وجبة ما عادة ما يكون حوالي 140 ملغم/ديسيلتر أو أقل لدى الأشخاص الأصحاء. هذا الرقم يشير إلى قدرة الجسم على التعامل بشكل فعال مع هضم وتوزيع الجلوكوز.

ومع ذلك، قد تتغير هذه القيمة بناءً على عوامل مختلفة مثل نوع الغذاء المستهلك ومستوى نشاط الفرد وحتى الصحة العامة للشخص. لذلك، إذا كنت تشعر بالقلق بشأن مستويات السكر لديك، فمن الجيد دائما استشارة محترف الرعاية الصحية للحصول على المشورة الشخصية. إن معرفة كيفية تحرك مستوى السكر الخاص بك خلال اليوم يمكن أن تكون مفيدة جدا لإدارة النظام الغذائي والصحة العامة.

تذكر دائما أنه ليس فقط كمية السكر التي تأكلها هي المهمة؛ بل أيضًا متى وكيف يتم دمجها في نظامك الغذائي يساهم أيضا في التحكم المستدام بمستويات السكر في الدم.