تعد فترة الحمل وقتاً حاسماً للصحة العامة لكلٍّ من الأم وجنينها. خلال هذه الفترة، تحتاج النساء إلى نظام غذائي متوازن يزود الجسم والعقل بالدعم اللازم لنمو وتطور الجنين بصورة صحية وسليمة. وباعتبارها خياراً غذائياً شائعاً ومغذياً للغاية، يمكن أن تكون البطاطا حليفاً قيّماً للأمهات الحوامل. دعونا نستكشف بعض فوائد تناول البطاطا أثناء الحمل.

1. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: تعد البطاطا مصدراً ممتازاً للعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الأم والحمل الصحي. فهي تحتوي على كميات عالية من فيتامين سي وفيتامين بي6 الهام جداً لتكوين خلايا الدم الحمراء ودعم الجهاز المناعي لدى المرأة الحامل. بالإضافة إلى ذلك، توفر البطاطا نسبة جيدة من المغنيسيوم والفولات، مما يساهم في تقليل خطر العيوب الخلقية عند الأطفال حديثي الولادة.

1. دعم نمو وصيانة الأنسجة: البطاطس الغنية بالألياف الغذائية تساهم بشكل كبير في عملية الهضم وتحسين الصحة العامة للمعدة والمريء. كما أنها تعزز الشعور بالامتلاء والشبع، وهو أمر مفيد لمنع الإمساك ومنع زيادة الوزن غير المرغوب فيها أثناء الحمل. علاوة على ذلك، تشجع الألياف الموجودة في البطاطا النمو الطبيعي والتكوينات الجسدية السليمة للجنين بسبب قدرتها على ترطيب البراز وتهدئة القولون.

1. تنظيم مستويات السكر في الدم: يمكن اعتبار البطاطا صديقة نسبيًا لمستويات سكر الدم نظرا لإمكانيتها لإطلاق الطاقة تدريجيا بدلاً من دفعة واحدة محتملة مثل بعض المؤثرات الأخرى النشوية. هذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بتناولها بدون قلق بشأن ارتفاعات وانخفاضات رهيبة في مستوى الجلوكوز والتي قد تؤثر بالسلب على كلا الطرفين -الأم والطفل-.

1. احتوائها على مضادات الأكسدة: تعتبر المضادات القوية للأكسدة موجودة بوفرة داخل ثمار هذه الدرنة الصغيرة الرائعة! تعمل محتويات البيتا كاروتين والكروم ضد الجذور الحرة التي قد تتسبب بالإصابة بعدد متنوع من المشاكل الصحية. بالإضافة لذلك فإن خصائصها المبيدة للجراثيم تساعد أيضاً في الحد من حالات العدوى وزيادة قوة جهاز المناعة العام للطرفين وذلك عبر المساعدة بمقاومة جميع أنواع الجراثيم والبكتيريا المختلفة بما فيها تلك المتسببة بالربو والسعال وغيرهما الكثير مما يتعلق بالحساسية والإلتهاب الرئوي والأمراض التنفسية الأخرى المرتبطة عموما بهذه الفترة الحرجة بحياة كل أم وأطفالها المستقبليين أيضا بلا شك ! إنها حقا اختيار ذكي عندما يتعلق الأمر بطعام مثالي لحماية الأفراد معرضون لأخطار ضارة مختلفة ومتنوعة نتيجة لقلة القدرة الدفاعية لديهم مقارنة بالأصحاء منهم .

1. سهولة التحضير والاستيعاب: تتميز البطاطس بأنها سلعة ميسورة الثمن ويمكن الوصول إليها بسهولة نسبيًا مقارنة بنوع آخر من المنتجات الزراعية الأخريات ذات المعايير المماثلة المقدمة نفسها لعناية أكثر خاصة بفترة انتقال حرجة كهذه هي مرحلة وجود الطفل داخل الرحم وما يعتري جسم السيدتين منها تغييرات وظيفية واضحه جدآ سواء كانت ماديه مباشرة او حتى نفسيه وعاطفيه كذلك !! وهكذا تبقى طريقة طهيها بسيطة وخفيفة وهي قابله للاستخدام بكافة أشكال تحضير الطعام التقليدية وقد تم استخدامها بهذا الشكل الربيع منذ آلاف الأعوام ولذلك فهو معروف عالميًا بأنه واحد بين أصناف قليله للغذاء الأخضر له تاريخ موغل تاريخيا .

وفي النهاية ، إن دمج البطاطس ضمن النظام الغذائي اليومي أثناء فترة الحمل يعد خطوة استراتيجيه هامه نحو تحقيق حياة أمنة及يتميز بها الجانبين - الام وحبها الكبير- بالقناعة والراحة والصحة المثالية بدرجات أعلى مقارنة بالمراحل العمرية الأخرى المتعلقة بذلك الوقت الخاص بكل منهما .