ما أفضل طريقة لغسل الخضروات والفواكه وإزالة مختلف الآفات والمببدات منها؟
تابع التغريدات التالية.... https://t.co/LZN9s4Yl4t
في عالمنا المعاصر، لا يوجد طعام خالٍ من المبيدات الحشرية بنسبة 100٪. والمثير للدهشة، حتى المنتجات العضوية قد تحتوي على بعض بقايا مبيدات الآفات.
لذا معرفة أفضل طرق غسيل الفواكه والخضار مهم للوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء وتقليل تعرضك للمبيدات الحشرية بشكل كبير.
مجموعة كبيرة من الأدلة العلمية تربط التعرض لمبيدات الآفات بمعدل إرتفاع الأمراض المزمنة بما في ذلك:
* السرطان والسكري
* الأمراض العصبية مثل مرض باركنسون والزهايمر والتصلب الجانبي الضموري
* العيوب الخلقية واضطرابات الإنجاب
* الربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن وغيرها https://t.co/cLnArM87nB
قائمة المنتجات الزراعية الأكثر تلوثًا (لذا الأفضل شراؤها عضوية كلما أمكن) المعروفة باسم Dirty Dozen:
فراولة
سبانخ
نكتارين
تفاح
العنب
الخوخ
الكرز
إجاص
طماطم
كرفس
كرنب
بطاطا
قائمة المنتجات الزراعية الأقل تلوثًا المعروفة باسم Clean 15:
افوكادو
ذره حلوة
أناناس
الكرنب
بصل
البازلاء الحلوة المجمدة
البابايا
نبات الهليون
بروكلي
الباذنجان
البطيخ
كيوي
الشمام
قرنبيط
الفطر
