• صاحب المنشور: إليان بن الطيب
  
  ملخص النقاش:
  

  آسية المراكشي: وجهة نظر متوازنة

ترى آسية المراكشي أن السوشيال ميديا لها جانبان. فهي لا تنكر وجود جوانب سلبية مثل التركيز الزائد على المظهر الخارجي للأطباق، ولكنها تؤكد أيضًا على الجانب الإيجابي وهو قدرتها على ربط الناس بمختلف ثقافاتهم وطعامهم بطرق مبتكرة. تشدد آسية على أنه رغم انتشار صور الطعام الجميلة، إلا أن العديد من المستخدمين يستغلون هذه المنصات لإظهار تقاليدهم ومشاركتها مع الآخرين، مما يعزز العلاقات الاجتماعية والاقتصادية المحيطة بالطعام. بالتالي، فإن تبسيط الأمر إلى مجرد "صور جميلة" بدون مضمون يعتبر غير عادل ويقلل من الدور الذي تلعبه وسائل الاعلام الاجتماعي في حفظ وتعزيز الثقافات المختلفة.

الجبلي اليعقوبي وعبد الواحد بناني: انتقادات حادة

يتخذ كل من الجبلي اليعقوبي وعبد الواحد بناني موقفًا نقديًا تجاه تأثير السوشيال ميديا على الثقافة الغذائية. يصفهما اليوبو بأن السوشيال ميديا عبارة عن منصات تعمل لصالح شركاتها الخاصة، حيث يشجع روادها على تناول وجبات معدّلة خصيصا لجذب الانتباه عبر الإنترنت، بعيدا عن الذوق والجودة الفعلية. أما بناني فهو يذهب خطوة أخرى نحو النقد اللاذع، قائلا إنه بدلاً من عرض تنويعات صحيحة وثابتة من مختلف التراثات المحلية، يتم تقديم نسخ مبسطة وغير واقعية لهذا الغرض التجاري البحت. وكلاهما يرى أن هذه المنصات تخلق توقعات خاطئة لدى الجمهور فيما يتعلق بالمذاق والمفهوم العام للأكل الصحيح. ويعتقدون أيضا أن العلاقة بين المطاعم وعملائها قد أصبحت سطحية للغاية بسبب التركيز المستمر على التصميم المرئي.

سراج الحق السبتي : الدفاع عن دور السوشيال ميديا الحديث

يتبنى سراج الحق السبتي منظوراً مخالفاً لما سبق ذكره وينظر الى الدور الجديد الذي لعبته وسائل الإعلام الاجتماعية باعتبارها عاملا رئيسيا يحافظ على الحياة الطبيعية للمعايير الثقافية ويتجاوز الحدود التقليدية المعروفة سابقًا. وقد استند حججه الرئيسية إلى نقطتين أساسيتين: الأولى هي عدم ثبوت الحالة الأصلية للممارسات القديمة كما يدعي البعض - حيث رأى أنها كانت مجرد شكل واحد مهيمن ولم تسمح بإعادة النظر فيه أو تطويره-. والثانية تتمثل بدور السوشيال ميديا الملهم والذي يسمح للفنانين الصاعدين والطهاة المبتدئين بتعلم وتبادل المعلومات والمعارف المتعلقة بفنون الطبخ. ويؤكد كذلك بأنه كيان حي ومتغير باستمرار وأن الديناميكية المتوفرة حالياً أفضل بكثير مقارنة بكل ما مضى سابقاً. بالإضافة لذلك فقد سلط الضوء أيضاً على حقيقة كون عالم الانترنت يمتلك القدرة الكبيرة للتأثر بقواعد المجتمع وأفكاره ومناهجه ولكنه قادر دوماً على إنشاء صيغ حديثة فريدة ضمن اطار محافظ نوعاً ما. وبالتالي يكمن جوهر الموضوع برأي السيد سبطي فيما يلي:" إن عملية الانتقاء الحساس هي المف