#بيريبيريصوص من الذا النكهاد للدجاج المشوي عالفحم يتم دهن هذا الصوص على الدجاج اثناء الشوي ويصلح لبرجر الدجاج المشوي ?فنان يستخدمه مطعم ناندوز،، صوص افريقي جميل ? https://t.co/oZNnmu1XPy
المكونات
١٠ حبات فلفل حار احمر طازج ١٥٠ او ٢٠٠ جم مفروم متوسط منزوع البزر
حبة فلفل رومي احمر مفروم متوسط
حبة فلفل رومي اصفر مفروم متوسط
٧ فص ثوم
حبة بصل متوسطة
عصير حبة ليمون
برشة قشر ليمون خفيفة
ملعقة ونصف شاي ملح ،،يتبع
١ ملعقة طعام سكر
ملعقة شاي روز ميري اكليل الجبل اذا ما فيه طاذج ،،جاف
ملعقة شاي فلفل اسود حب
ملعقة شاي فلفل ابيض مطحون
نصف ملعقة شاي كمون
٢ ملعقة طعام بابريكا
كوب خل ابيض
نصف كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
نضع جميع المكونات بالخلاط ونطحن جيداً
ثم نسكب المكونات بالقدر على نار هادئة لمدة نصف ساعة
والافضل طحن المكونات بعد الطبخ للتنعيم
نسكب الصوص في عبوات محكمة الاغلاق للاستخدام
عوافي
