لتحضير الفول السوداني المحمص بنكهة غنية ومذاق رائع، يمكنك اتباع طريقتين بسيطتين ومتنوعتين حسب رغبتك: الأولى باستخدام الفرن والثانية عبر الميكروويف. هيا بنا نتعرف عليها خطوة بخطوة!

تحميص الفول السوداني في الفرن

1. ابدأ بغسل علبة من الفول السوداني النظيف تحت الماء البارد الجاري، ثم ضعه على مناشف ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة.

1. رتّب الفول السوداني بطبقة واحدة في صينية خبز غير لاصقة أو صينية لتحميص الطعام (إذا كنت تقوم بحرق كمية كبيرة، قد تحتاج لصينية أخرى).

1. سخِّن الفرن إلى درجة حرارة حوالي 350° فهرنهايت (~176° مئوية). بعد ذلك، ضع صينية الفول السوداني داخل الفرن المسخَّن سابقًا واتركه يحترق لمدة تتراوح بين 25 - 30 دقيقة. تأكد من تقليب الفول كل 10 دقائق للتأكد من التحميص المتساوي.

1. بمجرد انتهاء وقت التحميص، قُم بإخراج الصينية وأضِف بعض ملح البحر فوق الحبات المحمرّة. دعها تبرد قليلاً قبل تناولها للاستمتاع بطعام شهي وخفيف القوام.

تحميص الفول السوداني بالميكروويف

هذه الطريقة أكثر سهولة وتتطلب قدر أقل من الوقت والجهد:

1. قشر علبة كاملة من الفول السوداني واستعد طبقًا مقاومًا للحرارة كبير بما يكفي لاستيعاب هذه الكمية.

1. رش ملعقتين صغيرتين من الزبدة ذائبة بالتساوي على سطح الأطباق التي تحتوي على الفول السوداني والقشريات الأخرى.

1. وضع الأطباق في الميكروويف على أعلى قوة لمدة دقيقتين بينما يقوم بتحريكه بشكل دوري لمنع الاحتراق المحلي والتأكد من تحقيق لون ذهبي متوازن لكل حبة فول سوداني.

1. استمر في إعادة تعبئة الأوعية وإعادة ضبط المؤقت لتلك الفترة لنحو عشر دقائق، وذلك وفق مستوى اللون النهائي المرغوب (التفحيم الخفيف سيحتاج فقط خمس دقائق مقابل تقديمه بدرجة عميقة لكن يمكن أيضًا إضافة دقيقتين أخرتين لإحداث تغييرات جوهرية).

1. بعد الانتهاء، أطفئ الجهاز وانتظر عدة ثوانٍ تسمح بسحب الحرارة الداخلية حتى يتمكن الغطاء الخارجي المصبوغ تمامًا من الاستقرار والحفاظ على تصميمه المثالي للخدمة لاحقا مباشرةً بعد غمسه سريعًا بمقدار نصف كوب واحد لكل مجموعة ضمن برطمانات ماسونية مغلقة بشريط معدني مؤكسد مجاور لحفظ درجات نقائه الأصلية لفترة طويلة نسبتها تمتد لأشهر عديدة قبيل افتتاح الحاوية مرة آخرى لجذب كبسولات باذنجان عضوية طبيعية منعشة ونشيطة للغاية!.

الخصائص الغذائية للفول السوداني المحمص:

الحصة الواحدة (نحو ثلاث أوقيات) تقدم العديد والمزايا الصحية التالية :

* الطاقة: توفر ما يقرب ١٦٤ سعرة حرارية مفيدة للجسم أثناء النشاط البدني اليومي المعتدل .

* الدهون المشبعة وغير المشبعة المفيدة للقلب والأوعية الدموية والتي تشكل جزء أساسي منها ٢٫٢ جم تركيزات عالية جدا بالإضافة لمستويات هامة أيضا مثل المنغنيز وفيتامينات B وحامض الفوليك وحمض Pantothenic المعروف باسم حمض البانتوثينيك علاوة علي مكملاته المهمة للأداء الكلوي وهو P وهو أحد أشكال المغنسيوم كما يحتوي ايضا علی نسبة مقدارھا %١٠؜؜؜؜؜؜؜؜؜؜؜٪؜٪؜٪؜٪؜٪؜٪؜ من احتياجات الجسم اليومية لكل قطرة مطهوة جيدا داخل المنزل بدون مواد اضافيه مضره بصحة الانسان وليس لها تأثير سلبي وانما تعمل بدلا عنه كمساعد فعال يعمل علي توسيع الشرايين مما يساعد بذلك تدفق الدم إلي المخ بنسبة أكبر وبالتالي زيادة التركيز العقلي ومن ثم القدرة علï¸‌ القيام بأنشطة ذهنية مختلفة بكل سهولة ويسر ودون الشعور بالإرهاق والإجهاد المبكر نتيجة لذلك سواء كان نشأة طلب مدرسـِي أم دراسة جامعية أو مهنة مكتبية روتينيَة ذات جدول زمني ثابت طوال العام الدراسي وما يرافقه من اختبارات وساعات دراسية طويلة تستنزف الكثير من طاقة الإنسان وقدراته العقلية والعصبية العامة للجسد أجمع .

ختاما ، يعد تحضير وجبات غذائية صحية منزلية أمر ممتاز بالنظر لما ذكر سابقا وأنواع التغذيات الأكثر فعالية وكفاءة بالأطعمة المعدة منزليا خاصة حين تكون خالية تمامآ מאي زيوت مشبعة أو دهون مصطنعة بل تعتمد أساساتها فقط علی مصدر الطبيعية الطبيعية لهذة النوعية الرائعة وهي حب العزيز "الفول السوداني" والذي أثبت نجاحه الكبير لدى جميع المجتمعات العربية المختلفة بسبب طعمها اللذيذة والمميزة وكذلك خصائصها العلاجية العديدة وفوائدها الجميلة جدًا جدًا indeed!!