ابن البيطار، عالم النبات والفارماكولوجي العربي الشهير، ترك إرثاً علمياً غنياً من خلال مجموعة كبيرة ومؤثرة من المؤلفات التي تعتبر مرجعاً أساسياً حتى يومنا هذا. يعتبر كتابه الأشهر "جامع العلوم ومنبع الفوائد"، والذي نُشر عام 1248 ميلادي، عملاً شاملاً يحتوي على دراسات مفصلة حول أكثر من 1500 نوع من النباتات الطبية مع وصفاتها العلاجية واستخداماتها التقليدية. كما سلط الضوء فيه على أهمية التجارب الشخصية والملاحظة المباشرة عند التعامل مع المواد الطبيعية.

بالإضافة إلى ذلك، كتب ابن البيطار العديد من الأعمال الأخرى ذات الأهمية البالغة. ومن ضمن هذه المؤلفات "النباتات الستين"، وهو دليل موجز ولكن قيم لنباتات طبية محددة تستخدم عادة في الطب الإسلامي. كذلك، فإن كتبه مثل "كتاب الصيدلة والمعارف الدقيقة"، و"الأدوية المفردة"، تعد ثروة للمعارف الطبية القديمة والتي تستحق الدراسة والتقدير بسبب دقة ملاحظاته وتوثيقها الجاد للأدلة العملية.

تعكس جميع أعمال ابن البيطار اهتمامه المتعمق بالتفاصيل ودوره الريادي كباحث مستقل ومثابر في مجال الطب والعلم. وقد شكلت معرفته الواسعة بالنباتات الطبيعية وتجاربه العملية أساسا لجيل جديد من علماء النبات الذين جاءوا بعده. وبذلك، يستمر تأثير ابن البيطار اليوم كشهادة حية على قوة المعرفة المستمدة مباشرة من العالم الطبيعي والإبداع الإنساني غير المحدود.