يعتبر البيبسي أحد المشروبات الغازية الأكثر شهرة وانتشاراً حول العالم. معرفة كيفية تصنيعه قد تكون مثيرة للاهتمام لكثيرين. العملية بدأت بتحضير المياه التي تعتبر العنصر الرئيسي للبيبسي. يتم استخدام مياه نقية جداً معالجتها لتحقيق أعلى مستويات الجودة. بعد ذلك، يضاف مزيج سري من المحليات مثل السكر أو الفركتوز لإضافة الحلاوة اللازمة. هذا الخليط يشكل ما يعرف بـ "السائبة".
بعد إضافة هذه المواد الخام، يأتي دور المنكهات الطبيعية والمستخلصات النباتية الأخرى للحصول على النكهة الخاصة بالبيبسي. هنا يدخل الفانيليا والليمون والقرفة وغيرها من العناصر. بالإضافة إلى ذلك، يتم خلط بعض الحموضات لتعزيز طعم المنتج وتعويض حلاوته.
الخطوة التالية هي عملية تخمير غاز ثاني أكسيد الكربون، وهو ما يعطي الشراب فقاعاتاته الشهيرة. ثميتم تعبئة كل شيء في الزجاجات أو العبوات المعدنية قبل توزيعها للبيع والتوزيع العالمي.
هذه هي الخطوط العريضة العامة لصنع البيبسي. ولكن يجب العلم بأن الوصف الدقيق للمكونات السرية يبقى سر الشركة المصنعة ولا يمكن كشفه علناً.
