تعدّ صينية البطاطا المشوية مع الجبن طبقاً جانبياً شهياً ومثالياً لأي وجبة. إليك طريقة بسيطة لتحضير هذه الوصفة اللذيذة التي ستضيف لمسة مميزة إلى مائدتك.

المكونات اللازمة لصينية بطاطس بالجبن هي:

1. كيلو غرام تقريباً من البطاطس الصغيرة الحجم والمقشرة.
2. ربع كوب زيت زيتون.
3. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة.
4. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
5. نصف كيلو جرام جبنة موزاريلا مبشورة.
6. ثمرة واحدة كبيرة من الطماطم المفرومة ناعماً (اختياري).

الاتجاهات خطوة بخطوة لإعداد الصينية:

1. سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية واتركيه حتى يصل لدرجة الحرارة المناسبة قبل البدء بالتجهيزات الأخرى.

1. اخلطي البطاطس المقشرة والجافة جيدًا مع القليل من الملح والفلفل الأسمر وزيت الزيتون حتى تتغطى جميع قطع البطاطس بشكل متساوي.

1. ضعي الخليط بالفرن المحمص لمدة حوالي ٤٥ دقيقة - ساعة كاملة حتى تصبح جاهزة وذهبية اللون قليلاً. بعد ذلك، أغلقي النار وانتظر خمس دقائق لتبرد قبل إضافة الخطوات التالية.

1. استخدم سكينة للتقطيع العميق للبطاطا بدون الوصول للقاع تمامًأً، ثم املئي كل قطعة بأنصاف أصابع صغيرة من الجبنة الموزاريلا المبشورة وتزيينها بغبار خفيف من الفلفل الأسود إذا أحببت ذلك.

1. إن كنت ترغب بإضافة المزيد من النكهة والعناصر الغذائية الإضافية للطبق، يمكنك رش بعض شرائح الطماطم الناعمة فوق طبقات الطبقة الأخيرة وإعادة إدخاله مجدداً للشواء لمدة عشر دقائق إضافية فقط؛ هذا سيساعد أيضاً في ذوبان كميات قليله مما تبقى داخل الأكواب الخاصة بها ويمنحه طراوة وطعم رائعاً! عند النضوج النهائية، قومي بتقديم صنفكم الدافيء بمجرد الانتهاء من عملية الشوي مباشرة واستمتعا بهذه الوجبة الرائعة المنزوعة الثقل المعروفة لدى الكثير!