توست الثوم هو طبق سهل التحضير ومثالي لأولئك الذين يبحثون عن خيار وجبة سريعة ولذيذة. إليك وصفة بسيطة يمكنك اتباعها لتحضير هذا الطبق الشهير:

المكونات:

• رغيف واحد من الخبز الفرنسي
• 4 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعمًا
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• جبنة شيدر مبشورة اختياري

الطريقة:

1. قطع الرغيف إلى شرائح سميكة بمقاس حوالي 2-3 سم. تأكد من أن الشرائح ليست رقيقة جدًا حتى يتمكن الخبز من الاحتفاظ بطعم الثوم بشكل جيد.

1. في وعاء صغير، اخلط الفصوص المفرومة من الثوم مع الزيت الزيتون حتى يتجانسوا تمامًا. ضع جانباً.

1. باستخدام فرشاة للطهي، دهن كل شريحة من خبز الفرنسي بالتساوي بمزيج الثوم والزيت. حاول تغطية جميع جوانب الشريحة للحصول على طعم متناسق للنكهة.

1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وضعيه الشبكات بحيث يكون النصف السفلي قريبًا من مصدر الحرارة قدر الإمكان.

1. ضع شرائح الخبز التي تم دهانها بثوم وزيت الزيتون على سطح صلب غير لاصق مدهون بزيت قليلاً لمنع التصاق الخبز أثناء القلي. قد تحتاج إلى طبخ دفعات متعددة بناءً على قدرة فرنك.

1. أدخل شرائح الخبز إلى الفرن المسخين واطحنها لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون وطريّة ولكن ثابتة القوام. استخدم مطحنة الخبز إذا كنت ترغب في زيادة سرعة العملية وعدم استخدام الفرن مباشرةً.

1. بعد الانتهاء، إزالة الألواح من النار واتركها تبرد لبضع دقائق قبل تقديمها. عند تقديم الطعام، رش الجبن المبشور فوق كل توست حسب الرغبة إذا كنت تفضل ذلك. يمكن أيضًا إضافة الأعشاب مثل الريحان أو البقدونس لإضافة جمال بصري ونكهة فريدة.

هذا الطبق رائع كوجبة إفطار مشرقة، وجبة غداء خفيفة، أو مقبلات للمناسبات الخاصة! استمتع بتورتيللا البيتزا الصحية!