المقادير اللازمة (للـ ٦ حصص)
* ٢ كوب من السميد الناعم
* ربع كوب زبدة
* كوب واحد من السكر
* نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
* كوب لبن زبادي
* ثلاثة أكواب قطر (شراب)
* ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة لتغطيتها لاحقا
* ربع كوب طحينية
* بعض حبات اللوز للتزيين
خطوات التحضير:
- ابدأ بخلط الزبدة والسكر واللبن الزبادي جيدًا حتى يختفي السكر تمامًا.
- أضف بعد ذلك البيكنج باودر، البيكنج صودا، والسميد للخليط السابق، واستمر في الخلط جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة لكن ليست قاسية.
- دهن قالب الخبز بالطحينية، ثم اسكب العجين فيه بالتساوي مستخدمًا ملعقة لتحقيق ذلك. قطعه لأشكال قبل خروجه من الفرن إذا كنت ترغب بذلك.
- وزع قطع من اللوز على الوجه كنوع من التزيين. ضع القالب في فرن محمص سابقًا لمدة تقارب عشرين دقيقة أو حتى يحصل الجزء العلوي على لون ذهبياً جميل.
- في وعاء آخر، اخلط كمية الديسيبلت المذاب والقطر للحصول على شراب سميك نوعًا ما.
- بمجرد الانتهاء من الخطوة الخامسة، أخرج القالب من الفرن واتركه ليبرد قليلاً، ثم أسكب عليه هذا الشراب المُعد مسبقًا، ومن ثم أدخله مجددًا إلى الفرن لدقيقة أو اثنتان إضافيتيتين فقط لكي يتم امتصاص الشراب بشكل مناسب. تأكد من عدم الإفراط في مدة الطبخ هذه لمنع تجفيف الحلوى.
- انزع القطعة النهائية عندما تبرد تماماً، واقطعها حسب الرغبة قبل تقديمها للأكل والاستمتاع بحلاوتها!
استمتع بصنع وإعداد طبقك الخاص من البسبوسة الرائعة ولذيذة بسعر زهيد - إنها وصفة بسيطة وسهلة التطبيق كما أنها مثالية لمناسبات خاصة مثل المناسبات الدينية والعائلية المختلفة أيضًا!
