في مطبخك الخاص، يمكنك الآن الاستمتاع بتحضير وجبة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية باستخدام وصفة الطاجن الشهيرة مع اللحوم والخضراوات. هذه الوجبة ليست فقط مرضية للشهية ولكنها أيضا مليئة بالفوائد الصحية بسبب الخليط الغني والموحد من النكهات والأطعمة الصحية. إليك الخطوات البسيطة لتحضير هذا الطبق الجميل:

1. تحضيرات: أولاً، ستحتاج إلى بعض المكونات الأساسية مثل نصف كيلو غرام من لحم البقر المفروم، مزيج متنوع من الخضروات بما في ذلك البطاطا الحلوة والجزر والبصل والفلفل الأخضر، بالإضافة إلى توابل مثل البابريكا المدخنة، الثوم المفروم، الفلفل الأسود والكركم. كما تحتاج أيضًا إلى مرق الدجاج أو اللحم لتوفير الرطوبة اللازمة أثناء عملية الطهي.

1. الطهي: ابدأ بتقطيع الخضروات بشكل متساوٍ للحصول على نكهة موحدة عند تناول الطعام. في مقلاة كبيرة، اقلي اللحوم حتى تصبح بنية اللون ثم أضف إليها الخضروات والتوابل الأخرى. امزجي جيدا قبل إضافة المرقة وتركها تغلي لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك، ضعي كل شيء في طبق خزفي كبير واستخدمي ملعقة للتأكد من أن جميع المكونات تتداخل بالتساوي.

1. التجهيز النهائي: أغلق الطبق الخزفي وأدخليه الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (أو 350 فهرنهايت). يُخبز لمدة حوالي ساعة ونصف أو حتى يصبح اللحم طرياً جداً والخضروات طرية ومتماسكة قليلاً. تحقق من مستويات الماء وتأكدي أنه ليس هناك حاجة لإضافة المزيد منه خلال العملية.

1. التقديم: بمجرد الانتهاء، قدّم هذا الطاجن ساخناً مباشرة من الفرن. إنه مثالي كطبق رئيسي مع رغيف خبز جانبي أو سلطة بسيطة لإكمال الوجبة.

تذكر دائماً أن وقت الطهي قد يختلف بناءً على نوع وحجم الأواني التي تستخدمينها وكذلك مستوى جاهزية المكونات الخاصة بكِ. استمتعي بصنع وصقل الوصفة وفق ذوق عائلتك!