تعد طريقة تحضير الدجاج بالكيس واحدة من أكثر الطرق الصحية والأكثر مذاقاً لإعداد هذا النوع من اللحوم. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضاً سهلة التحضير وتحتاج إلى الحد الأدنى من الجهد. إليك كيفية صنعها:
المكونات التي ستحتاج إليها تشمل: كيلوغرام واحد من صدور الدجاج الخالية من العظام، نصف كوب زيت زيتون، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، ملح حسب الرغبة، وأخيرًا مجموعة متنوعة من الأعشاب المجففة مثل الزعتر، إكليل الجبل، والأوريجانو - كل منها بمقدار ملعقة صغيرة تقريباً. بالإضافة لذلك، يمكنك إضافة بعض الثوم المفروم إذا كنت تفضل طعمًا أقوى.
في البداية، قومي بتحضير الدجاج عن طريق تغطيته جيدًا بخليط الزيت وزيت الزيتون والتوابل والأعشاب. ضعي قطع الدجاج بشكل متفرق في كيس كبير مصنوع خصيصًا للخبز في الفرن. تأكدي من ختم الحقيبة بإحكام لتجنب تسرب عصائر الدجاج أثناء عملية الطهي.
بعد ذلك، ضعي الكيس في صينية خبز كبيرة وتأكدي من وضع الصينية في وسط الرف السفلي للفرن لمنع الاحتراق. اخبزي الدجاج لمدة تتراوح بين الساعة والساعة والنصف عند حرارة 180 درجة مئوية أو حتى يصبح لون الجلد ذهبيًّا ويصل لحم الدجاج إلى النضج المثالي.
أخيراً، عندما تنتهي مدة الطهي، اتركيه ليبرد قليلاً قبل فتح الكيس. سيتم احتواء جميع العصائر والمكونات داخل الكيس مما سيجعل الدجاج مشويًّا وممتلىء بالنكهة بكل بساطة. استمتعي بدجاجك المحضر بطريقة صحية ولذيذة!
