تحضير مشروب الآيس شوكلت في المنزل ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو؛ فمع بعض الخطوات البسيطة والمكونات المناسبة يمكنك الاستمتاع بهذا المشروب اللذيذ سواءً كنت بحاجة إليه لتجديد النشاط أو للاسترخاء بعد يوم طويل. إليك عدة وصفات مختلفة لإعداد الآيس شوكلت حسب ذوقك الشخصي:

1. آيس شوكلت بلون الشوكولاتة الأصيلة:

هذه الوصفة تعتمد بشكل أساسي على الشوكولاتة للحصول على طعم أصيل ومميز. إنها سهلة وسريعة ولها نسبة عالية من الفوائد الغذائية بسبب محتواها العالي من الكاكاو.

| المقادير | الكميات |

|---|---|

| شوكولاتة داكنة (مقرمشة) | 160 جم |

| شراب شوكولاتة جاهز | 2 ملعقة كبيرة |

| سكر أبيض ناعم | 1/2 ملعقة كبيرة |

| حليب بارد (أي نوع) | 1/2 كوب + نصف آخر لاحقًا |

| ثلج مجروش | 3 أكواب |

| كريمة مخفوقة | كمية كافية للتغطية والتزيين |

طريقة الإعداد:

1. قطِّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء عازل للحرارة فوق قدر يحتوي على ماء مغلي (حمام مائي). امزجي باستمرار حتى تذوب تمامًا.
2. أضف الشراب والشفرة السكر واخفقي حتى يتم إذابتهما جيدا.
3. ارفع الوعاء عن مصدر الحرارة وأدخلي تدريجياً نصف كوب من اللبن المحضر وحركيه جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس وكريم. دع هذا الخليط ليبرد جانباً بينما تستعدين باقي الخطوات.
4. عندما يبرد الخليط قليلاً، اخلطيه مع باقي كأس الحليب وثلاث أكواب من الثلج المجروش في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام حتى تصبح التركيبة سميكة ورقيقة مثل الزبدة.
5. اسكبي الخليط النهائي في فناجين طويلة ذات حواف واسعة واضبطي الطبقات الأخيرة بإضافة كريمة مخفوقة ومنثور عليها برش من رقائق الشوكولاتة المفرومة لأقصى درجات التميّز الجمالي والتمتع بالنكهة المرغوبة لدى البعض!

2. آيس شوكلت بمذاق الكاكاو الغني:

لوحة الألوان الخاصة بهذه الوصفة أكثر غموضًا وغنى مما سبق ولكن بنفس القدر من الجاذبية والنكهة الرائعة للشوكولاتة السوداء التقليدية.

| المقادير | الكميات |

|---|---|

| لبن كامل الدسم | 4 أكواب |

| كاكاو بودر غير مُحلَّى | 5 ملاعق كبيرة |

| سكر بني خام (أو أبيض إذا لم يكن متاحاً) | 5 ملاعق كبيرة |

| كريمة مخفوقة جاهزة للاستخدام | كريمة واحدة مفردة |

| مكعبات ثلج | كمية كافية |

طريقة الإعداد:

1. اطبخ كوبين من اللبن في قدر عميق حتى يغلي تقريبًا لكن تجنب الوصول لهذه المرحلة مباشرة قبل أن يتغير لون الحليب ويبدو أنه بدأ يفقد الرغوة الموجودة عليه - وهذا يعني أن عملية التتبيل انتهت الآن ويمكننا المتابعة للخطوة التالية وهي إضافة المسحوق والكاكاو الناعم وباقي مقدار الحليب تباعاً أثناء التحريك المستمر حتى تتداخل جميع المكونات وتحتفظ بطابع القوام المعتدل.
2. اغرف الجزء السفلي من هذه المجموعة داخل إحدى الأكواب المصممة خصيصا لعرض معناها الخاص وسط برفقة كومتين صغيرتين لكل منهما مكتفية بذاتها لحجب التدفق نحو نهايتها والتي ستكون عبارة عن كمية سخية للغاية من قطع الثلوج الصغيرة بالإضافة إلى دفعات أخرى مطابقة لها اعتمادًا على مدى حبكم لشرب تسرب المياه المثالية لنكهات منتقاة بعناية...وأخيراً أخبرينا كيف كانت التجربة عبر ترك تعليق أدناه!

3. عجينة كاراميل سوداء لاتيه مصنوعة يدوياً :

إذا كنت ترغب بالحفاظ على توازن مستوى الطاقة والدافع اليومي بدون الشعور بالتسرع أيضًا ، فلماذا لا تقوم بتحضير نسخة مميزة خاصة بك تؤثر فيها إضافة جرعة صحية من عصارة الفول السوداني الطبيعية؟ فيما يلي دليل خطوة بخطوة حول كيفية الجمع بين العنصرين الرئيسيين فيه !

| المكونات | الأحجام |

|---|---|

| حليب منزوع الدهون | ⅓ كوب |

| مسحوق شوكولاتة سائل مركز | مغلف واحد |

| مكعبات ثلج | كوب واحد |

| كريمة مخفوقة ||