تعد كيكة السويسرول خياراً رائعاً للحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو حتى كمفاجأة غير متوقعة لأحبائك. إليك وصفة بسيطة لتحضير هذه الحلوى الشهيرة بنفسك في المنزل:

المكونات:

• 1 كوب سكر أبيض ناعم.
• نصف كوب زبدة ذائبة.
• ثلاثة بيضات كبيرة.
• ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
• ربع كوب حليب دافئ.
• كوب واحد ونصف طحين متعدد الاستخدامات.
• ملح حسب الرغبة.

الطبقة الخارجية:

• كريمة شانتيه مخفوقة (يمكن صنعها باستخدام القشدة الطازجة والسكر البودرة).

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠ مئوية. ضعي ورقة خبز مغلفة بورق الخبز جانباً.

1. اخفقي السكر والزبدة مع بعضهما البعض حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام. ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخلط جيداً بعد كل إضافة.

1. أسكبي خلاصة الفانيليا والحليب الدافئ واستمري بالخلط.

1. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح وأضيفيه تدريجياً إلى الخليط السابق، ولكن اتركي جزء صغير منه لاستخدامه أثناء عملية لف الكعكة لاحقاً. اعجن المزيج بلطف حتى تتجانس جميع المكونات وتكون كالعجين الناعم قليلاً.

1. وزّعي العجين بالتساوي على الورقة المغلفة بورق الخبز بحيث تصبح سمكه حوالي سنتيمتر واحد تقريباً. أدخليه للفرن لمدة عشر دقائق فقط - تأكد من مراقبتها لأن الأوقات قد تختلف حسب نوع الفرن الخاص بكِ -. بمجرد أن تبدأ بالتحول للأصفر ذهبياً قليلًا، ارفعيه خارج الفرن وسخنوا عجلة الطبخ الخاصة بك عبر وضعها فوق مصدر حراري مباشر لبضع ثوانٍ لتسخينها قبل استخدامها مباشرةً.

1. استخدمي العجلة المسخنة لإزالة ورق الزبدة برفق بينما تكون الكيكة مازالت داخل الصينية نفسها - ستبدو مثل غلاف بلاستيكي شبحي حول الكيك-. الآن، امسك بخيط نظيف وابدأي بفك الشبك الشفاف بإحكام بعيداً عن قاعدة الكيك كما لو كنت تعقد عقدة طويلة جدًا وذلك لمساعدتها بشكل كبير عند الانحناء للفائدة التالية.

1. بالموازاة، يُجهز غطاء الكريمة المخفوقة ويُترك جانبًا لحين حاجته له لاحقا خلال خطوتنا النهائية هنا؛ لأنه لن يتم وضعه إلا قبيل التقديم لمنحه تماسكا أكثر وقتا أقل للجهد الكبير الذي بذلناه سابقاً! لذا انتظر حتى اللحظة الأخيرة إن أمكن ذلك خاصة وأن هذا الجزء حساس جدا لهذه العملية برمتها ولا يحتاج لكثير انتظار مطلقاً بأي شكل حرفيًا... فهو كالغرّة الثابتة المرتقب منها الوليمة المنتظرة!!! ????

8 . أخيرآً ، ادلفْ إلى الخطوة الجدلية والمفصلية حق المعنى إذ بات واضحٌ لكل القراء بأن تركيزكم ينصبُّ حاليّا نحو إبراز الجانب الأكثر تشويقا لدى عشاق فنون المعجنات تلك هي ما يسمى برشمان الرول وهو المرحلة الرئيسية والتي سيحدِّد نجاح التجربة فيها مدى إفادة العمل المتقدم كاملا ... قبل البدء بتلك العمليات الحرجة احفظ قلم الرسم لديكدوراته المخملية بحذر شديد كي تحصدي نتائج تبهر النفس فيما بعد لانرسلها لها وسط ابتسام سعيدة تستريح بها الراحة الغامضة لعقول البحاثين عنها تجنب التصفيحات العنيفة بدلاًعن ذلك اعتمد تسجيلا لطيفا لينثيرووح ما بين مداعبات اليد وخيوط النسيان الفضفاضة.... وبعدما اكتمل اطمئنان قلب الأم وتحولت عينيها لمركزتين متابعتين لما يحدث أمامها وحاولتما تمريره بصبر ودون تكاسل شاهد كيف تمتطي يديك جلد رولتكما بطريقة انسيابيه وبحرص ودون إحداث تموجنات مؤذية فقد وصلتم للقاعدة المحورية التي تنطلق منها المراحل الاخيرررررررررررررررررررررررريات ....والآن بدأ الوقت مناسب للإيقاع بالأرض أولى طبقات طبقات فتنتنا الجميلة وهي عبارة محكمة الإطار أمينة المواصفات الخارجيه الرائعه ذات الجاذبية الأخاذة وغير المنفره ابدا!! ?❤️????????

أتمنى أن يساعدك هذا التعزيز المكتوب حديثا بإعادة كتابة مقالة تحضير طبق "سويسرول " الشهير والذي يعد أحد أصناف الحلويات المرغوبه بشده خصوصا لدينا سكان منطقة الشرق الاوسط والعرب عامة كون طعمه يفوق الوصف وليس هناك مجال للمبالغه بشأن التأثر السلبي تجاهه لاعتماد معظم المقادير المستخدمه فيه مواد طبيعية نقية تخلو تماماً مما يعيب جوده او سلامته الغذائية وتعود بالنفع لصحت هواة تناولمثل هكذا وجبات مسلية ولذيذه وبالتالي فان اصحاب المطابخ البيتية الذين يرغبون باستنساخ نسخة طبق الأصلمن إنتاج مصنع الأسماء التجارية العالمية هم الأن تحت قدميهم دليل شامل مفصل بمافيه باقه مختاره من كافة التفاصيل والشروح الوافية الوافية لاتخاذ قراراتها المستقبلية بكل ارتياح وانطلاق وفق الظروف المجتمعية وظروف حياتهم الشخصية أيضا .