في فصل الصيف الحار، يمكن أن تكون عصائر الفواكه الطازجة مثل عصير الفراولة بديلاً رائعاً وصحياً للمشروبات المحلاة بالسكر. إليك طريقة سهلة لإعداد هذا المشروب الشهي في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومغذية.

أولاً، ستحتاج إلى نصف كيلوغرام من ثمار الفراولة الناضجة والمقشرة. يمكنك اختيار الفراولة حسب توافرها سواء كانت محلية أو مستوردة، لكن تأكد دائماً أن الثمرة ناضجة وممتلئة بالنكهة. بعد ذلك، استخدم حوالي 250 ملليلتر من الماء المثلج لتوفير القاعدة للعصير. بالإضافة لذلك، ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي وأخرى من عصير الليمون الطازج لإضافة بعض الحلاوة والتوابل الخفية.

لتحضيره، اهرس الفراولة مع قليل من الماء حتى تصبح متجانسة تماما، ثم صفيها لفصل البذور عن السائل. بعد ذلك، اخلط جميع المكونات الأخرى - العسل وعصير الليمون والباقي من الماء المثلج - بشكل جيد قبل إضافة خليط الفراولة المهروس إليه وتقديمه مباشرةً. إذا رغبت في الحصول على طعم أكثر كثافة، يمكنك ترك بذور الفراولة أثناء عملية الهرس واستخدام ماكينة العصر للحصول على كمية أعلى من سائل الفاكهة.

تذكر دائماً أنه بإمكانك تعديل وصفات الرشاقة هذه بناءً على ذوقك الشخصي؛ قد ترغب في زيادة نسبة العسل للتصبح أكثر حلاوة أو تقليل كمية الليمون حسب الرغبة. إنها حقا طريقة رائعة للاستمتاع بمذاق الصيف الرائع والقيم الغذائية التي توفرها الفراولة!