كرات جوز الهند هي حلوى مشهورة تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها. إليك وصفة بسيطة لعمل هذه الحلويات الشهية:

المكونات:

1 كوب من جوز الهند المبشور غير المحلى.

1/2 كوب من السكر البودرة.

1 ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض.

1 بيضة مخفوقة قليلاً.

اختياري: رشة قرفة مطحونة لمزيد من النكهة.

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلط بين جوز الهند المبشور والسكر البودرة والدقيق المتعدد الأغراض.
2. أضف البيضة المخفوقة برفق إلى الخليط حتى تتجانس جميع المكونات جيداً. إذا كانت العجينة جافة جداً، يمكنك إضافة المزيد من البيض ولكن بحذر لتجنب جعلها طرية للغاية.
3. باستخدام يديك، شكّل عجينة خليط الجوز إلى كرات صغيرة ذات حجم مماثل. يمكن أن تكون هذه الخطوة معقدة بعض الشيء، لذا قد تحتاج إلى مساعدة من أفراد عائلتك الصغار أو الأكبر سنّاً!
4. بعد تشكيل كل الكرات، ضعها جانباً في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل تقديمها للحصول على ملمس أكثر ثباتاً.
5. إذا كنت ترغب في إعطاء كراتك نكهة خاصة، رش القليل من القرفة المطحونة فوق كل كرة قبل وضعها في الثلاجة للتجميد.

هذه الوصفة الكلاسيكية لكرات جوز الهند سهلة التحضير ولن تستغرق سوى وقت قصير لتحضيرها وستكون مثالية لأيام الصيف الحارة أو كتقديم خاص للضيوف!