الشعيرية المغطاة بالسكر هي حلوى تقليدية شهيرة تقدم عادة خلال المناسبات الخاصة مثل رمضان وأعياد الفطر والأضحى. إنها سهلة الإعداد ويمكن صنعها باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت. إليكم الطريقة خطوة بخطوة:

1. التحضير: أولاً، ستحتاج إلى كيلوغرام واحد من الشعيرية، نصف لتر من الماء، ونصف كوب من السكر الأبيض. يمكنك أيضاً إضافة نكهة مفضلة لديك مثل القرفة أو الهيل حسب الرغبة.

1. طهي الشعيرية: ضع القدر على النار وحرك شعيريتك حتى تبدأ في امتصاص كمية كافية من الماء لتكون طرية ولكن ليست طرية جداً. قد يستغرق هذا حوالي خمس دقائق. تأكد من التحريك باستمرار لمنع التصاقها بالقدر.

1. إضافة السكر: بعد ما تصبح الشعيرية جاهزة، ارفع الوعاء عن النار وانقل الشعيريه الى وعاء آخر للتخلص من المياه الزائدة. ثم رشي عليها السكر واخلط جيدا حتى يغطي جميع قطع الشعرية بسطح لامع وممتلئ بالإحساس الحلو.

1. تقديم وتزيين: قدم هذه الحلوى الجميلة مباشرة بعد الانتهاء منها بينما هي مازالت دافئة لعائلتك وأصدقائك. يمكن زينتها بالقليل من البندق المفروم أو جوز الهند المبشور لإضفاء لمسة إضافية من النكهة والمظهر الجيد.

بهذه الخطوات البسيطة والسهلة، سيكون لديك طبق شهي ولذيذ من الشعيرية المحلاة بالسكر التي سوف تستمتع بها تماماً!