الفحم الطبيعي ليس مجرد مصدر للطاقة؛ بل هو أيضًا مهارة تقليدية لها تاريخ طويل ومتجذر في العديد من الثقافات حول العالم. إليك دليل شامل لصنع الفحم بطريقة صديقة للبيئة ومستدامة اقتصاديًا:
مواد الخام: اختر خشبًا عالي الجودة، مثل البلوط أو أشجار الفاكهة المجففة، لتجنب الرطوبة الزائدة التي قد تؤدي إلى احتراق غير كامل. تجنب استخدام الخشب المدهون بالدباغة أو المعالج كيميائيًا لأنه يمكن أن يطلق مركبات ضارة أثناء الاحتراق.
تحضير الخشب: اقطع الأخشاب إلى قطع متساوية الحجم تتراوح بين 25–50 سم وتتركها لمدة أسبوعين على الأقل في مكان محمي حتى يجف تمامًا. هذا يسمح بإزالة ما يقارب 15%-20% رطوبة مما سيسهل عملية الاحتراق ويحسن نوعية الفحم المنتج.
إعداد حفرة الفرن: ابحث عن منطقة صحراوية أو مرج ليست بالقرب من الغابات أو الأماكن الحيوية الأخرى. حفر ثقب دائري عمقه حوالي متر ونصف واتخذي شكل قبة صغير عند الأعلى ليتمكن الدخان من الهروب. غطي الجزء السفلي بالحجر الصغير لمنع الاشتعال المبكر للأرضيات.
ignition: بعد وضع طبقات منتظمة من الأخشاب المحضرة داخل الثقب، اشعلي النار باستخدام مواد قابلة للاحتراق بشكل مباشر مثل ورق الصحف والعصي الصغيرة. عندما تبدأ النيران بالتوهج، دلك المنطقة بمادة مانعة للهواء مثل الطين أو التربة الرطبة لإطفاء لهيب الخارج وترك قلب الخشب يحترق تدريجيًّا بدون أكسجين - وهو ما يعرف بتقنية "التدخين".
انتظار فترة النضوج: انتظر عدة ساعات حتّى ينتج دخان أبيض كثيف ثم يتحول إلى اللون الأزرق الشفاف مع انبعاث صوت فرقعة خفيفة تشير لنضوج الفحم. تأكد دائمًا بأن درجة حرارته وصلت حدود ١٠٠٠°C قبل إخراج العينات الأولى للتفتيش. إذا وجدت أنها لم تنضج جيداً، استمر بالإنتظار لبضع ساعات أخرى وقد تحتاج لذلك يوم كاملاً بحسب كمية المواد المستخدمة والحالة المناخية العامة للمكان محل التجربة.
استخلاص الفحم النهائي: بمجرد التحقق من نضوجه واستوائه واستقرار درجة حرارته، اتخذ إجراء سلامتك الشخصية مستخدمًا أدوات مقاومة للحرارة وأجهزة التنفس الواقية المتخصصة لهذه المهمة الحرجة جدًا. استخرج كل قطعة واحدة تلو الأخرى برفق وبشكل متدرج منحني باتجاه الداخل للأسفل بدءا بالقسم العليا ثم الانتقال نحو العمق لتؤمن عدم تعرض سطح الفحم الناعم للغبار والدخان أثناء العملية. اجمع العينة الاولى وأعطِ بعض الوقت ليبرد وحاول اختباره بنعومة اليد لرصد وجود آثار للحرق خارج الحدود المنطقية المعتادة والتي ستكون مؤشر واضح علي احتمالية سوء التصنيع وانتهاء صلاحيتها للاستعمال الآدمي الآمن لاحقًا فيما لو حدث ذلك بالفعل بسبب عوامل بيئية مختلفة منها الرياح والمطر وغيرهما الكثير المنتشرة بكثافة خلال فصل الصيف خصوصا بالأراضي العربية عامةً والصحراوية بشكل خاص . فأن اردت الاستمرار أكثر فسيكون عليك القيام بذلك مجددآ حسب الضرورة والتأكيد دوما علي أهميه دور السلامة والصحة أولويتهم القصوي عند التعامل بالمعدات والأدوات ذات درجات الحراره المرتفعه جدا والتي تعتبر جزء لا يتجزإء من هذه المهنه التقليديه القديمة والتي توارثتها الاجيال عبر القرون!
هذه الخطوات تضمن لك إنتاج فحم طبيعي بجودة عالية مصمم خصيصا لاستخدامه بكل أنواع وسائل الطهي المختلفة سواء كانت موقد بيت الشعر البدائي القديم القدسي ذو الرائحة الفواحه مميزة أم جهاز شواء حديث عصري وظائف متعددة سرعات متنوعه مزود بشاشه رقمية رقمه ؟؟؟؟؟؟ نعم إنها تلك الاختلافات التي تخلق جمال الحياة اليوميه لكل مجتمع مختلف ولذلك يسعى الجميع للحفاظ عليها وتحسينها بما يعود بالنفع العام لهم جميعا بلا شك وليس فقط لفئه واحده ضمن مجموعة كبيرة عديده.. أخيرا وليس آخر ، كونك تساهم بصناعته يدويا ترسخ الشعائر الاحتفالية السنوية ليوم اعراسنا وعزائمنا وعروضتنا الخارجية الداخلية وكل الاعمال الفنيه الخرافية الشعبية بفخر سنمارسه نحن وهكذا سيواصل أبنائنا بذالك حتى نهاية العمر!!
