تعتبر كريمة البودنج ذات اللون الأبيض خياراً شهياً ومفضلاً لدى الكثيرين، وهي تتناسب بشكل رائع مع مجموعة متنوعة من الحلويات مثل التشيز كيك والكيكات والمousse وغيرها. فيما يلي وصفة بسيطة لإعداد هذه الكريم اللذيذة باستخدام مكونات غير مكلفة ومتوفرة بسهولة:

المقادير:

1. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد
2. نصف كوب من السكر الناعم

4 أكواب من الحليب الدافئ

1/8 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)

طريقة الإعداد:

1. في وعاء متوسط الحجم، اخلط المسحوق الكسترد والسكر جيداً حتى يمتزجوا تماما.
2. اسكب الحليب الدافئ فوق الخليط السابق وحرك باستمرار لمنع تشكيل الكتل. استمر في التحريك لمدة خمس دقائق تقريباً إلى أن يصل الخليط إلى درجة الغليان ويندمج تماماً.
3. إذا كنت ترغب بإضافة نكهة الفانيليا، ضعها الآن واستمر بالتحريك لمدة دقيقة أخرى قبل إزالة الوعاء من النار.
4. بعد الانتهاء، اترك الخليط ليبرد قليلًا ثم انقلّه إلى مرطبان نظيف واتركه جانباً لتبرد بشكل كامل قبل الاستخدام حسب الحاجة.

هذه الوصفة ستعطيك حوالي ثلاثة أكواب ونصف من الكريمة البيضاء المثالية لمجموعة واسعة من استخداماتها الحلوّة!