إليك وصفة رائعة لتحضير حلى طبقات البسكويت المحببة لدى الكثيرين مع بعض النصائح والإضافات المثالية لتجعل هذه الحلوى أكثر فخامة وطعمًا مبهجًا.
المكونات الرئيسية التي ستحتاج إليها هي البسكويت العادي أو الشاي، الجبن الكريمي الناعم مثل الفيلادلفيا، كريمة الخفق، السكر البودرة، القشطة، والفانيليا لإعطاء النكهة الجميلة للحلى.
- ابدئي بتحضير قاعدة الطبق الخاص بكِ. اخلطي نصف كمية البسكويت المضروب جيداً إلى قطع صغيرة مع الزبدة المذوبة حتى تتجانس المادة وتصبح شبيهة بالرمل الرطب. ضعيها في طبق التقديم واضغطي عليها برفق باستخدام ملعقة مسطحة لإنشاء قاع مستوي ومناسب للطبقة التالية.
- بعد ذلك، حضري خليط الطبقة الثانية. امزجي الجبن الكريمي الناعم والسكر البودرة والقشطة حتى يصبح ناعم وكريمي تمامًا. استخدمي الخفاق الكهربائي إذا كان متاحًا لكِ؛ فهو سيساعد بشكل كبير في الوصول إلى القوام المناسب بسرعة وبأقل مجهود. أضيفي الفانيليا واستمري في التحريك بلطف حتى تمتزج جميع المكونات بإتقان.
- الآن، انثري حوالي ثلثي كمية خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت مباشرةً. تأكدي من تغطيتها بالتساوي لمنع ظهور جيوب فارغة قد تؤثر على تماسك الحلى عند وضعه في الثلاجة لاحقًا.
- كرري العملية مرة أخرى عن طريق وضع باقي كمية البسكويت فوق خليط الجبن ثم إضافة ما تبقى من خليط الجبن عليه بنفس طريقة الخطوة السابقة. هذا سيضمن الحصول على عدة طبقات رقيقة ومتوازنة توفر تجربة طعام ممتازة لكل قضمة.
- أخيرًا، أدخلي الوعاء لحفظ الحلوى داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات قبل تقديم الطعام للسماح لها بالتجميد والتصلب بطريقة مثالية. خلال فترة الانتظار القصيرة نسبياً، يمكن تجهيز كوب قهوة ساخن والاستمتاع بفنجان منعش بينما ينتظر الجميع وقت الاستمتاع بحلى طبقات البسكويت المنعش والمتموج بالنكهات الرائعة!
أتمنى لكِ متابعة سعيدة وإعداد سعيد لهذه الوصفة اللذيذة!
