لتحضير بسكويت الشاي بنفسك، إليك طريقة سهلة ومباشرة:

المكونات اللازمة:

1. كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
2. نصف كوب سكر أبيض ناعم.
3. ربع كوب زبدة غير مملحة، مذابة ولكن باردة قليلاً.
4. بيضة واحدة كبيرة الحجم.
5. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
6. قليل من الملح للتتبيل.

الخطوات:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والزبدة حتى تمتزج جميع المكونات جيداً لتشكل خليط يشبه الرمل الخشن.
2. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي مرة أخرى حتى تتجمع العجينة وتصبح مرنة ومتماسكة. إذا كانت العجينة جافة جداً، يمكنك إضافة القليل من الحليب.
3. ضعي العجينة بين كرتين بلاستيكتين ثم افرديها إلى سمك حوالي ١ سم باستخدام مطرقة البسكويت أو دبوس الفرد العجين.
4. استخدم قطاعة ملفات تعريف الارتباط لإعطاء شكل حلقات البسكويت ثم ضعهم على صينية الفرن التي قدّمت لها ورق الزبدة.
5. اتركي البسكويت لمدة عشر دقائق قبل وضعه في فرن محمص بدرجة حرارته ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ست عشرة دقيقة تقريباً؛ تحقق منها باستمرار لأن وقت الطهي قد يختلف بناءً على نوع الفرن الخاص بك وحجم قطع البسكويت لديك.
6. بعد خبز البسكويت لمدة كافية، احفظيه ليبرد تماما قبل تقديمه والاستمتاع به مع كوب طازج من الشاي اللذيذ!