في الأيام الحارة، يمكن لسلاش الشوكولاتة أن يكون أفضل صديق لك. إنها ليست مشروباً منعشاً فحسب، بل إنه سهل الإعداد ومكوّناته متاحة بسهولة في معظم المنازل. إليك ثلاث طرق لعمل سلاش الشوكولاتة المختلفة لتستمتع بتنوع النكهات.
الوصفة الأولى: سلاش الشوكولاتة التقليدية
هذه هي الطريقة الكلاسيكية لإعداد سلاش الشوكولاتة.
المكونات:
- نصف كوب ثلج مفروم
- 2-3 ملاعق صغيرة من مسحوق الشوكولاتة الساخنة
- ربع كوب لبن كامل الدسم
- ربع كوب كريمة مخفوقة للحصول على طبقة علوية إضافية
- رشاة من مسحوق الشوكولاتة للنكهة والمظهر الجمالي
خطوات التحضير:
- اخلط اللبن ومسحوق الشوكولاتة جيداً حتى يذوب المسحوق تماماً.
- أضف الثلج المفروم إلى الخليط وحرك مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
- صب الخليط في كاسات ضيقة ذات جوانب عالية.
- وزع الكريمة المخفوقة على سطح السلاش.
- زيني القمة برذاذ من مسحوق الشوكولاتة للحصول على لمسة نهائية شهية.
الوصفة الثانية: سلاش الشوكولاتة والكاكاو المحلى
إذا كنت تبحث عن طعم أكثر غنى وشبه دافئ، فإن هذه الوصفة تناسب ذوقك.
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المحلى
- ملون غذائي بني (اختياري)
- 1/2 كوب حليب بارد
- 3-4 مكعبات ثلج
- قليل من مسحوق الشوكولاتة للتزيين
التحضير:
- اسكب الحليب والكاكاو المحلى في خلاط كهربائي وحركهم جيدًا حتى يتم امتزاجهما تمامًا.
- إذا كنت ترغب في إضافة اللون، يمكنك الآن استخدام الملون الغذائي وإضافة بضع قطرات إليه أثناء عملية الخفق.
- أضف الثلج المكسر إلى الخلاط واستمر في الخفق لمدة دقيقة واحدة تقريبًا حتى يصبح الثلج محلاً ويندمج مع خليط الكاكاو والحليب ليصبح خفيف ولذيذ.
- صب السلاش في كأس وأضيفي إليه مزيداً من كمية مسحوق الشوكولاتة قبل التقديم للاستمتاع بمظهر جذاب وطعم مميز.
الوصفة الثالثة: سلاش الشوكولاتة والفواكه المجمدة
يمكن لهذه الطبقات المتعددة من النكهات المرنة أن تعطي دفعة فريدة لعصير الشوكولاتة الخاص بكِ. استخدمي مجموعة متنوعة من الفواكه مثل التوت، الموز، البابايا، إلخ... لإضافة عناصر جديدة باستمرار وتوفير تجربة مختلفة لكل جرعة.
المكونات:
- 1 كوب ثلج مصغر
- ½ كوب آيس كريم شوكولاته (أو أي نوع آخر تختاريه)
- ¼ كوب فواكه مجمدة (مثل التوت الأحمر أو الموز)
توجيه العملية:
1 - انقل جميع المكونات إلى ماكينة صنع الآيس كريم واتركها تعمل لفترة قصيرة للحصول على نتيجة متماسكة تشبه كثافة السميكتين قليلاً ولكن خفيفة بما فيه الكفاية لتكون مشروب بارداً طوال اليوم بدون تعرض جسمك للجفاف بسبب شدتها القصوى اثناء تناولها .
2 - قدم المشروب فور الانتهاء منه فهو يحافظ فقط علي درجة حرارته المعتدل ولا يحتفظ بها فترة طويلة مما يعرض لجودته وقد يؤثر عليه بالسلب عند عدم تقديمه مباشره .
تجدر الإشارة هنا أنه رغم سلامته الصحية إلا انه غير موصوف للأطف الرضع والأولاد تحت سن الخامسة نظرًا لبرودته الشديدة التي تؤدي ربما إلي تهيج الجزء الداخلي للفم لدي هؤلاء الأطفال الذين مازالت أسنانهم الاولي كامله ولم تنمو اغلب الأسنان المستمره بدورها لدى البعض منهم الأمر الذي يستدعي توخي الحيطة والحذر دائمًا بشأن اختيار الأنواع المناسبة لهم بناء علی عمرهم وظروف صحتهم الخاصة أيضًا .
